Список запасів Продукти харчування та напої Запас на 14 днів (Федеральне відомство Німеччини)
[Запас] Список запасів продуктів харчування та напоїв на 14 днів (Федеральне відомство Німеччини)
від логан 7 лютого 2013 р. - 18:14
Я говорив тут, про німецький PDF-посібник з готовності до надзвичайних ситуацій, "Федеральне управління з питань захисту населення та допомоги при катастрофах"
Посилання на документ: http://www.bbk.bund.de/SharedDocs/Downloads/BBK/FR/FdN-vorgesorgt_fr.pdf?__blob=publicationFile
Їхній список та поради здаються мені добре продуманими щодо дієти (різноманітні та збалансовані запаси), яку я розміщу тут:
- Глава: Їжа та напої - запас на 14 днів для 1 людини (сторінка 41)
На Інтернет-сторінках www.ernaehrungsvorsorge.de ви знайдете такі рекомендації, що відповідають рекомендаціям Федерального міністерства продовольства, сільського господарства та захисту споживачів, Wilhelmstraße 54, D-10117 Berlin або Rochusstraße 1, D -53123 Bonn. Домашня сторінка: www.bmelv.de
Приклад основного запасу на одну людину на п’ятнадцять днів. Цей запас відповідає калорійності близько 2200 ккал на добу і, як правило, покриває всю потребу в енергії. Ваш особистий запас їжі може бути компенсований по-різному, залежно від ваших уподобань або дієтичних потреб. Але пам’ятайте, плануючи свій інвентар, що певні ситуації лиха можуть спричинити відключення електроенергії. Це є причиною того, що ми не беремо до уваги у своєму прикладі можливість зберігання заморожених продуктів.
Зернові культури, вироби із круп; хліб, картопля = 4,6 кг
- Цільнозерновий хліб 1.000 г.
- Сухарі 250 г.
- Хліб шведський 1.000 г.
- Макарони 400 гр
- Рис 250 г.
- вівсянка/крупи 750 г.
- Картопля 1.000 г.
Овочі, бобові = 5,6 кг
- Квасоля (консервована) 800 г *
- Зелений горошок/морква (консервована) 900 г *
- Червона капуста (консервована, банка) 700 г *
- Квашена капуста (консервована) 700 г *
- Спаржа (у банку) 400 г *
- Кукурудза (консервована) 400 г *
- Гриби (консервовані) 400 г *
- Соління (у банку) 400 г *
- Червоний буряк 400 г *
- Цибуля, свіжа 500 г *
Плоди = 3,5 кг
- Вишня (у банку) 700 г *
- Груші (консервовані) 250 г *
- Абрикоси (консервовані) 250 г *
- Мандарини (консервовані) 350 г *
- Ананас (консервований) 350 г *
- Ізюм 200 г *
- Фундук 200 г *
- Чорнослив 250 г *
- Фрукти, свіжі (яблука, груші, банани, цитрусові) 1000 г *
Напої = 24 літри
- Мінеральна вода 12 л
- Вода негазована 12 л
- Лимонний сік 0,2 л
- Кава 250 г.
- Чай 125 г.
Молоко, молочні продукти: 3,7 кг
- Довговічне молоко 3 л
- Твердий сир 700 г.
Риба, м’ясо, яйця = 1,7 кг
- Тунець (консервований) 150 г.
- Сардини в олії (консервовані) 100 г.
- Оселедець в соусі 100 г.
- Сосиски (у баночці/коробці) 300 г.
- Солонина (консервована) 250 г.
- Печінковий паштет (у баночці/коробці) 100 г.
- Суха ковбаса (наприклад, салямі) 300 г.
- 6 яєць 360 г.
Жири, олії = 0,5 кг
- Олія (наприклад, олія кукурудзяних зародків, оливкова олія, соняшникова олія) 0,3 л
- Жировий спред 250 г.
Різні продукти за бажанням, наприклад: 0,25 кг
Цукор, підсолоджувач, мед, варення, шоколад, йодована сіль, готові страви (наприклад: пельмені, сухі тортелліні, варені супи)
Зневоднені картопляні продукти (наприклад, картопляне пюре)
борошно, бульйон швидкого приготування, какао-порошок, печиво, солоні багети
Запаси напоїв, що пропонуються, розраховуються таким чином, що вони не тільки покривають потреби у питній воді, але й дозволяють мати - незалежно від загального водопостачання - певну кількість води, яка використовується для приготування. Такі продукти харчування, як макарони, рис або картопля.
Свіжі яйця також можна замінити цілими яйцями, які продаються в деяких продуктових магазинах в упаковках об’ємом 1 літр.
(*) = Злита вага нетто
- Поради щодо зберігання (стор. 5)
- Зберігайте лише їжу та напої, що відповідають харчовим звичкам сім’ї. Віддавайте перевагу харчовим продуктам, які можна зберігати необмежений період або досить довго.
- Зберігайте продукти якомога більше в прохолодному сухому місці, захищеному від світла. Вибирайте лише герметичну упаковку.
- Продукти харчування, термін зберігання яких становить до вісімнадцяти місяців, повинні бути позначені терміном придатності. Зверніть увагу на дату придбання продуктів харчування без терміну придатності, які можна зберігати досить тривалий проміжок часу.
- Зберігайте викуплене приладдя "назад" і споживайте старе споживання спочатку до закінчення терміну його дії.
- З огляду на можливий зникнення електроенергії, зберігайте особливо продукти харчування, які також можна їсти холодними.
- Підготуйте тимчасову кухню на випадок відключення електроенергії або газу. Спеціаліст пропонує низку альтернатив, таких як кемпінгові газові плити та інші.
- Їжа та питна вода (стор. 5)
Як запобіжний захід, кожне домогосподарство повинно забезпечити їжу та напої протягом одного-двох тижнів.
Вибираючи продукти, слід подбати про те, щоб харчові продукти можна було зберігати без холодильних та холодних витратних матеріалів (наприклад, у випадку відключення електроенергії).
У разі катастрофи, але особливо у випадку оборони, також можна очікувати проблем із водопостачанням і навіть забрудненням питної води. Це правда, що люди можуть вижити протягом трьох тижнів, не приймаючи їжу, але лише чотири дні, не вживаючи алкоголю. Ось чому надзвичайні положення повинні містити достатню кількість напоїв. Для задоволення цих потреб найбільш підходящими продуктами є мінеральна вода, фруктові соки чи інші напої, які можна зберігати певний час.
У нашому контрольному списку ви знайдете таблиці, що деталізують щоденну потребу чоловіка в їжі та напоях. Подумайте також про конкретні продукти харчування, наприклад для діабетиків або немовлят. Не забувайте про тварин, які є частиною домашнього господарства.