Сплануйте, як користуватися цими меню
- Частина 1: Дієта: як користуватися цими меню
- Частина 2: Дієтичне харчування
- Частина 3: Кількості
- Частина 4: Жир
- Частина 5: Молочні продукти
- Частина 6: Ваші смаки
- Частина 7: Перекус
1/Дієта: як користуватися цими меню
Професор Бруно Лесурд, лікар-дієтолог-геріатр з лікарні університету Клермон-Ферран, згадує деякі основні орієнтири: відсутність обмежень калорій після 70, середнє споживання 35 ккал на кілограм ваги (тобто 2300 ккал на 65 кг) і близько півтора літрів щоденного напою (вода, чай тощо).
> Відкрийте для себе перелік харчових звичок, які ми радимо вам застосувати у зведеному нижче резюме.
2/Дієтичне харчування
VS складіть своє меню так, щоб мати:
- з фрукти та овочі: щонайменше п’ять на день, принаймні з однією сиркою та одним сирим фруктом (більш багатим на вітаміни);
- хліб, крупи, картопля та бобові: при кожному прийомі їжі та відповідно до апетиту, цілісні продукти (багаті клітковиною та мінералами), по можливості органічні (в оболонці зерна накопичуються залишки пестицидів);
- Молочні продукти, три-чотири на день. Якщо ви не переносите лактозу, надолужте молоко йогуртами та сирами;
- м'ясо, птиця, рибні продукти, яйця: один-два рази на день;
- вершкового масла: 1 або 2 чайні ложки на день та олія (ріпак, волоські горіхи, оливкова, соняшникова ...), щонайменше 2 столові ложки на день.
3/Кількості
Всі показані кількості є кількостями споживати для відповідної особи режимом.
Наприклад, якщо в рататуї вказана 1 чайна ложка оливкової олії, ви можете використовувати 4 чайні ложки олії в рататуї, призначеному для 4 осіб.
4/Жир
Поважайте вибір зазначених жирів.
Маргарини або легкі жири 35% жиру повинні бути багатими на "омега 3" і "омега 6", наприклад, Fruit d'Or, Primevère, Effi, Saint-Hubert.
5/Молочні продукти
Щоб дати вам ідеї, ми варіювали вибір молочних продуктів для кожного прийому їжі.
Звичайно, залежно від кількості людей в домашньому господарстві, якщо ви починаєте сир, ви можете продовжувати їсти його протягом декількох днів.
6/Твої смаки
Якщо вам не подобається пропонована їжа або її немає вдома, ви можете замінити його їжею з тієї ж родини.
Наприклад, замініть стручкову квасолю кабачками, або звичайний йогурт 0 або 20% жирним звичайним білим сиром. Але не можна замінити стручкову квасолю картоплею (крохмалисті продукти), або 0% жирного сиру сиром 45% жиру.
7/Перекус
Якщо ви не звикли дегустувати, Ви можете переносити їжу, що надається для закусок, на інші страви.
На практиці збільште хліб на сніданок та основні страви та додайте молочний продукт до страви, яку ви хочете.