Splenda, новий підсолоджувач

Новини про алергію Практичні файли

новий

У Франції на ринок з’являється новий підсолоджувач, який називається Splenda. Я думаю, що, як і я, ви, можливо, бачили рекламний ролик по телевізору. Він поставляється в паличках, цукерках, порошку, і перш за все, порівняно з іншими підсолоджувачами на ринку, він стабільний під час варіння. Це викликало у мене цікавість. Тож я відвідав кулінарний клас, щоб побачити, яких рецептів можна досягти за допомогою цього нового «замінника». То що я можу тобі сказати? Що стосується суто технічних та медичних аспектів, я посилаю вас сюди до Вікіпедії, до Google, ... Кожен має власну думку щодо цього питання.

Якими б не вважалися замінниками цукру, значна частина населення ними користується. Тож я хотів знати більше. Великим «плюсом» Splenda, порівняно з іншими підсолоджувачами, є те, що я вже говорив спочатку, що він є термостійким. Тож ми можемо робити з ним тістечка. Під час цього семінару ми зіткнулися з деякими проблемами з дозуванням. Це найскладніше. Ми всі робили “занадто солодко”. Правило, якого слід дотримуватись, - 10 г, або навіть трохи менше Splenda еквівалентно, за солодкістю, 100 г цукру. Оскільки він набагато легший, за обсягом ми маємо однаковий або приблизно однаковий. Покуштувавши, ми не відразу зрозуміли, але через кілька часток секунд «передозування» цукром, і в роті у всіх зберігався цей солодкий смак, який не обов’язково є найприємнішим. У нас більше немає гіркої сторони аспартаму, але ми маємо незвичне почуття.


Для мене великою перевагою продукту є те, що діабетики можуть його використовувати. У блозі "Жити з діабетом" добре сказано, що "безкалорійний підсолоджувач, який присутній у SPLENDA, не є вуглеводом, і клінічні випробування показали, що він не впливає на рівень цукру в крові та рівень інсуліну. "

Я не "ласун", але уявляю, наскільки важко через ці причини здоров'я обійтися без цього аромату, знаючи, що в наших суспільствах це часто є синонімом "задоволення".

Все це, очевидно, слід приймати з обережністю, поговоріть зі своїм лікарем, я не став діабетологом за одну ніч.

Цей підсолоджувач також орієнтований на ринок людей, які сидять на дієті: я, зі свого боку, вважаю, що краще спробувати відучитись від солодкого смаку, а не замінювати, але, спробувавши, я добре знаю, що це не завжди можливо. Тому може бути корисно уникати цих відомих розчарувань !

Остання інформація, ціни:

  • Сухий порошок - 50 г баночка (еквівалентно 500 г цукру): 1,85 євро/100 г баночка (еквівалентно 1 кг цукру): 2,95 євро
  • Коробка із 100 паличок: 2,95 євро