Спорт із пляшки - чому ми скоро зможемо пити струнку
Вчені найбільшого виробника продуктів харчування Nestlé знайшли спосіб штучно імітувати оздоровчий вплив фізичних вправ на наше тіло - наприклад, за допомогою напою. Те, що звучить як маркетинговий трюк для харчової промисловості, насправді пропонує медичну додану вартість для людей похилого віку та хворих. Повідомляє Праксисвіта.
У дослідженні Інституту наук про здоров'я Нестле в Цюріху, опублікованому в спеціалізованому журналі "Хімія та біологія", описано нещодавно розроблений активний інгредієнт (С13), який, на думку дослідників, може штучно викликати вплив фізичних вправ на спалювання жиру на метаболізм людини.
Хімічно ви можете імітувати спорт
Режим спалювання жиру в організмі активується так званою «основною молекулою» - ферментом, який називається АМФК. Цей "основний перемикач для метаболізму" є частиною кожної клітини людини і, як правило, викликається фізичною активністю. "Як і датчик рівня палива в машині, фермент відповідає за контроль енергетичного стану організму", а при необхідності - наприклад, завдяки фізичним навантаженням - "вимагає нової енергії для клітин", пояснює автор дослідження професор Сакамото. В основному, без регуляції ферменту AMPK жодна функція організму була б неможливою - незалежно від того, це просто передача гормону або рух м’яза.
Для того, щоб виправити прямий зв’язок між фізичними вправами (підвищена потреба організму в енергії) та спалюванням жиру, дослідникам Nestlé довелося знайти спосіб активувати перемикач AMPK і, отже, метаболізм людини - іншими словами, розробити хімічну ілюзію енергетичного балансу. І їм це вдалося з активним інгредієнтом С13, який штучно стимулює баланс спалювання жиру. Іншими словами: незалежно від того, чи активується перемикач AMPK під час фізичних вправ, або через прийом активного інгредієнта С13 у вигляді напою, це може не мати значення для організму в майбутньому.
Жодного лінивого виправдання для ледарів
Nestlé планує такий розвиток подій не давати людям приводу припинити вправи. Навпаки: компанія має на увазі оздоровчий аспект. У майбутньому активний інгредієнт С13 можна використовувати для лікування людей, які не можуть займатися спортом через вік, хворобу чи інвалідність. Активний інгредієнт також підходить, коли людям доводиться худнути за станом здоров'я. Поєднання спорту та C13 може краще регулювати управління енергією організму - дієтичний ефект може відбуватися швидше та більш контрольовано.