Спорт та поліфеноли червоного винограду - професійний журнал Bio Linéaires для точок продажу
Поділіться цією статтею
Що таке поліфеноли ?
Вони складають великий клас речовин, присутніх у рослинному світі, настільки ж важливих, як і речовини каротиноїдів. Вони існують у вигляді мономерних молекул та конденсованих полімерів і синтезуються рослинами у відповідь на стрес навколишнього середовища, такий як ультрафіолетові промені або навіть деякі патогенні гриби. Це є причиною того, чому, наприклад, червоний виноград з органічного землеробства містить більше поліфенолів, ніж у звичайному, оскільки захисні протигрибкові засоби та пестициди перешкоджають їх синтезу.
Які достоїнства поліфенолів з червоного винограду ?
Поліфеноли з червоного винограду в основному присутні в шкірці та насінні. Вони здатні інактивувати вільні радикали в кисні, і їх споживання під час інтенсивних та тривалих навантажень допомагає клітинам боротися з окислювальним стресом та полегшує відновлення після фізичних вправ. В даний час повністю визнано, що поліфеноли, присутні в червоному винограді, захищають мозкову та серцево-судинну системи. Наявність поліфенольних сполук багато в чому пояснює переваги цих речовин, які ефективні одночасно на декількох фронтах:
● Вони викликають розширення судин,
● Вони запобігають адгезії, агрегації та секреції тромбоцитів, пригнічуючи циклооксигеназу та витікаючи кров. Тому вони зменшують ризик атеросклерозу та тромбозу вен,
● Вони мають справжні природні протизапальні властивості, такі як омега-3, оскільки зменшують С-реактивний білок і уповільнюють активність ферменту, який перетворює арахідонову кислоту (омега-6) у лейкотрієн,
● І нарешті, вони сприяють зниженню рівня тригліцеридів та холестерину ЛПНЩ, і особливо беруть участь у перекисному окисленні ліпідів.
Зменшити кількість і ступінь травм
Поліфеноли завдяки своїй значній антиоксидантній та протизапальній активності, таким чином, допоможуть зменшити кількість і ступінь пошкодження м’язів та сухожиль, пов’язаних з інтенсивними тренуваннями або інтенсивними фізичними навантаженнями: гонки на витривалість, плавання, їзда на велосипеді, піші прогулянки., Бойові види спорту, м’яч спорт ... Крім того, сприяючи кровообігу, вони покращують надходження поживних речовин та кисню і тим самим підтримують організм у його постійних та інтенсивних зусиллях.
Полегшити венозну недостатність
Спортсмени можуть бути схильні до варикозу або поганого зворотного кровообігу. Вени на литках набрякають, і біль з’являється по всій нижніх кінцівках. На додаток до дієти, багатої фруктами та овочами, прийом добавок, концентрованих у поліфенолах, бореться з венозною недостатністю та важкими ногами, зокрема, зменшуючи ламкість капілярів.
Ефекти, які тривають з часом ...
Згідно з висновком afssa від вересня 2008 р., «Фармакокінетика поліфенолів, як правило, характеризується піковими рівнями плазми, що спостерігаються через 5-8 годин після абсорбції, а значні рівні зберігаються до 24-36 годин. ". Таким чином, регулярний прийом поліфенолів забезпечує тривалий антиоксидантний захист від одного тренування до іншого.
Лінійні органічні поради:Зараз існують органічні фруктові пасти з гарантованим вмістом поліфенолів, які дозволяють забезпечити в невеликому обсязі, легко транспортувати та споживатись майже у всіх видах спорту, максимум антиоксидантного захисту для боротьби із вільними радикалами, що утворюються при хронічному надлишку фізичних діяльність. Ці пасти рекомендуються до і під час фізичних навантажень під час тренувань та змагань
Ви також можете порекомендувати інші специфічні антиоксидантні речовини для боротьби з утворенням кисневих вільних радикалів: вітаміни Е і С, глутатіон, селен, альфа-ліпоєва кислота, кофермент Q10.