Спортивна марка "псує апетит до калорійної їжі
Четвер, 12 грудня 2019 р
Лафборо, Англія - проста наклейка, яка повідомляє споживачам, як довго їм доведеться бігати або ходити, щоб отримати спожиті калорії, може заохотити багатьох до вибору більш здорової їжі. Це показує мета-аналіз у Journal of Epidemiology & Community Health (2019; DOI: 10.1136/jech-2019-213216).
Вказівки на кількість калорій та склад їжі не зрозумілі для більшості споживачів. Лише одиниці бажають підвести підсумки щоденного енергетичного бюджету або серйозно подумати про правильну пропорцію цукру, жирів та білків. Рішення про придбання на полиці супермаркету приймаються швидко та імпульсивно. Зазвичай в кошику для покупок більше калорій, ніж наступного разу, коли ви відвідаєте магазин.
Мітка PACE може це змінити. PACE розшифровується як "еквівалент калорій фізичної активності". Є 3 поля в рамці. У першому полі вказані калорії, що містяться в упаковці. Два інші поля вказують хвилини, за які потрібно було бігати або йти пішки, щоб спалити калорії. Наприклад, для плитки молочного шоколаду, наприклад, для 229 калорій це 42 хвилини ходьби або 22 хвилини бігу. Піца в ресторані вимагає 4-годинної пішохідної прогулянки. З іншого боку, салат буде «відпрацьований» лише через 15 хвилин.
«Королівське товариство громадського здоров’я Великобританії» висловилося за введення ПАРЄ у 2016 році, але поки безуспішно, оскільки не було доказів його ефективності. Перший мета-аналіз з 2018 року, заснований на 7 менших дослідженнях, не дав чіткого результату.
Команда під керівництвом Аманди Дейлі з Університету Лофборо в Лестерширі в центральній Англії дійшла до більш сприятливої оцінки на основі аналізу 14 рандомізованих досліджень. В ході досліджень, в ході яких споживачам пропонували різні продукти на вибір, маркування PACE призвело до того, що на кошик для покупок потрапило на 64,9 менше кілокалорій (95% довірчий інтервал від 26,6 до 103,2 кілокалорій). У дослідженнях споживання споживачі споживали на 80,4 кілокалорій (від 24,2 до 136,7) менше, коли етикетки PACE показували їм фізичну активність, необхідну для споживання.
aerzteblatt.de
Враховуючи щоденне споживання близько 2000 кілокалорій для дорослої людини, відмінності можуть здатися невеликими. Однак наукові спостереження показують, що ожиріння розвивається у більшості людей протягом тривалих періодів часу, коли вони постійно поглинають приблизно на 100 кілокалорій більше, ніж споживають. За словами Затримки, маркування PACE може бути простим, але ефективним методом протидії цьому розвитку подій. Однією зі слабких сторін метааналізу є те, що результати в окремих дослідженнях іноді були дуже різними (висока неоднорідність) і що інформація про можливі упередження часто бракувала. © rme/aerzteblatt.de
Шановні читачі,
Ви можете використовувати цю статтю безкоштовно "My-DД-Access" читати.
Якщо ви вже зареєстровані, просто введіть дані доступу.
Або зареєструйтесь безкоштовно, щоб отримати доступ виключно до цієї статті.
Увійдіть
Залогінитися Мій ДД a
Забули пароль? реєструвати
Зареєструвавшись у "Mein-DД", ви отримуєте наступні переваги: