Спортивне харчування - рецепти для спортсменів Техніки

Тим, хто займається спортом кілька разів на тиждень, потрібно більше енергії, ніж не спортсмену. Збалансована, повноцінна дієта забезпечує хорошу основу для цього. Якщо ви хочете привести своє тіло в ідеальну форму для активних днів, ми підтримуємо вас нашими рецептами, що відповідають вашим потребам.

спортивне

Чим краще організм забезпечується важливими поживними речовинами, тим ефективнішим він залишається. Це залежить від поєднання продуктів. Наші рецепти «з’їж себе» пропонують ідеальне поєднання.

сніданок

Багатий магнієм і калієм: мюслі з апельсина та мигдалю з інжиром

  • 50 грам сушеного інжиру
  • 3 столові ложки цільнозернових вівсяних пластівців
  • 1/8 літра нежирного молока
  • 1 апельсин
  • 25 грам мигдалю, що пластівців
  • 150 мілілітрів знежиреного йогурту
  • трохи порошку кориці

Ось як це працює: наріжте кубики інжиру невеликими кубиками. Нехай на короткий час просочиться в мисці з вівсянкою та молоком. Очистіть і наріжте апельсин кубиками. Смажте мигдальні пластівці на нежирній сковороді. Змішайте кубики апельсина та йогурт у мюслі. Розсипте мигдаль зверху і запиліть порошком кориці.

До спорту

Білковий стимул для м’язів: бобова тапенада з цибулею-пореєм

  • 1 цибуля-порей
  • 1 морква
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/8 літра овочевого бульйону
  • 1 невелика банка квасолі
  • 2 чайні ложки каперсів
  • 1 столова ложка подрібненої чабер
  • чебрець
  • сіль
  • перець

Очистіть цибулю-порей і моркву. Лук-порей розріжте уздовж, помийте і наріжте кільцями. Моркву почистити і нарізати скибочками. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте в ній овочі. Змастіть бульйоном і залиште варитися близько 15 хвилин. Пюреруйте квасолю з зеленню, каперсами, цибулею-пореєм та морквою, приправте за смаком. Остудіть тапенаду - подавайте з хлібом або сирими овочами.

Після спорту

Освіжаючий вітамін С: салат з манго та смородини

  • 1 манго
  • 4 абрикоси
  • 100 грам червоної смородини
  • Сік одного лимона
  • 10 грамів цільного тростинного цукру
  • 2 столові ложки вівсяних пластівців

Очистіть і подрібніть манго. Абрикоси вимити, розрізати навпіл, серцевину і нарізати клинками. Промити ягоди і видалити плодоніжку. Змішайте фрукти, полийте лимонним соком і розкладіть на тарілці. Карамелізуйте цукор, підсмажте в ньому вівсяні пластівці і додайте до фруктового салату.

Основна страва ввечері

Енергія навколо: рагу з абрикосів та курячих грудок

  • 150 грам рису басмати
  • сіль
  • 300 грам курячої грудки
  • перець
  • Порошок каррі
  • 1 шматочок імбиру
  • 2 столові ложки арахісової олії
  • 200 мілілітрів птиці
  • 1 банан
  • 5 абрикосів
  • 2 столові ложки родзинок

Зварити рис у підсоленій воді до готовності. Курячу грудку наріжте тонкою соломкою, приправте. Подрібніть імбир. Обсмажте смужки курячої грудки на розігрітій олії, додайте імбир. Влийте бульйон і тушкуйте три хвилини. Подрібніть фрукти і додайте їх разом із родзинками, перемішайте. Розкладіть рагу на рису.

Що повинні їсти спортсмени

Дієта для спортсменів: їжте достатньо вуглеводів до, під час та після тренування. Оскільки вони є найважливішим джерелом енергії для організму.