Фраш з пастернаку з медом та солодкими спеціями

Овочі Без глютену Без молока Без яєць Вегетаріанство

столова ложка

Пастернак з медом та спеціями Bartosz Luczak shutterstock

Цей спосіб приготування овочів в духовці дивовижний і надзвичайно простий. Добре обмазуємо ароматичним гарніром та хмелем у духовці. Але що ще ви можете попросити? Нехай вся сім’я буде разом? Хороша осіння погода? Хороша книга? Я дозволяю вам судити.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг пастернак
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 1 столова ложка меленого кмину
  • 2 столові ложки рідкого меду (акація)
  • 1 щіпка свіжомеленого перцю
  • 1 хороша щіпка солі
  • 1 столова ложка подрібненої плодолисткової петрушки

Розігрійте духовку до 210 ° C. Подрібніть плоску петрушку дуже дрібно

Очистіть пастернак, помийте його і наріжте великим картоплею фрі. Грубо висушіть їх абсорбуючим папером і покладіть у велику миску.

У невеликій мисці з’єднайте оливкову олію, сіль, спеції, перець, петрушку та мед, полийте пастернаком і добре перемішайте. Найпростіше, помішуй руками 🙂

Помістіть пастернак на деко, застелений пергаментним папером. Будьте обережні, розклавши їх в один шар, щоб приготування було рівномірним.

Випікайте 15-20 хвилин у духовці, розігрітій до 210 ° C. Ви повинні бути ніжними. Для перевірки засуньте кінчик ножа в шматок. Він повинен легко зануритися.