Моделі процесів у дієтології

Процес експертної перевірки | Подано: 28.05.2018 | Прийнято: 17.07.2018

застосування доказових

Європейське порівняння

Даніель Бухгольц, Олександра Колм, Коен Ванхерле, Марлін Адам, Катрін Коленберг-Мюллер, Маайке Е. Румелінг-Уолтерс, Даніела Веверка-Креймель, Крістіна Гаст, Кароліна Ланге, Сабіне Олріх-Хан, Шеллі Рахман-Ельбаум, Елін Баете, Ренате Хайн. -Брерінг, Елізабет Гельд, Андреа Веркман

вступ

Система охорони здоров’я підлягає постійному розвитку. Наразі це супроводжується вимогою довести ефективність та дієвість терапевтичних заходів. У дієтології також стандартизовані процеси вважаються необхідними для покращення передбачуваності результатів, з одного боку, та для підвищення прозорості дієтичних втручань, з іншого боку [1].

Застосування процесу дієтичного догляду (DCP) у дієтологічній практиці, дослідженнях та освіті може призвести до вдосконаленого застосування доказових настанов, критичного мислення та більш цілеспрямованої документації щодо дієтичного догляду. Отже, це може збільшити значення дієтології для всіх суб’єктів охорони здоров’я [2]. У цій статті термін "дієтологія" також включає термін "харчування".

Анотація

Застосування процесу дієтичного догляду (DCP) може покращити застосування доказових настанов та заохотити критичне мислення. Тому однією з цілей проекту «Поліпшення освіти та компетентностей у дієтології» (IMPECD) є розробка єдиного DCP для міжнародного онлайн-курсу з дієтології. Для цього потрібно було порівняти DCP, що використовуються в Європі.

З червня по жовтень 2017 року проводився пошук літератури та частково структуровані інтерв’ю з експертами з регулярних країн-членів Європейської федерації асоціацій дієтологів (EFAD). Участь взяли 16 з 23 країн-членів EFAD (70%). З них 13 повідомили, що використовують DCP. Всього було знайдено 8 різних DCP з 4–6 ключовими кроками та 3 різними графічними зображеннями. Тільки в Австрії використання дієтичного процесу, передбачене законом, під час навчання.

DCP мають більше спільного, ніж відмінності, оскільки вони дотримуються однакових принципів і, отже, є хорошою основою для розробки єдиного DCP для навчання дієтології в Європі. Відмінності в мові, використовуваних термінах або графічному зображенні не заважають розробці єдиної моделі процесу для вдосконалення міжнародної співпраці та обміну досвідом в дієтичній практиці.

Ключові слова: Модель процесу, дієтичний догляд, харчування, дієтологія, Європа, IMPECD


Рецензований | Рукопис отримано: 28 травня 2018 р. | Редакція прийнята: 17 липня 2018 р

Моделі процесів у дієтологічному догляді

Порівняння між моделями в Європі

Анотація

Використання процесу дієтичного догляду (DCP) може призвести до вдосконалення застосування доказових настанов та критичного мислення в дієтології. Однією з цілей проекту Поліпшення освіти та компетентностей у дієтології (IMPECD) є розробка уніфікованого DCP для міжнародних освітніх цілей. Тому було потрібно порівняння європейських DCP.

Стислий пошук літератури та напівструктуровані інтерв’ю з експертами, що представляють усі країни-члени EFAD (Європейської федерації асоціацій дієтологів), проводились з червня по жовтень 2017 року. 16 з 23 країн-членів EFAD відповіли (70%), з яких 13 вказали використовувати DCP. Було знайдено вісім різних DCP, з чотирма-шістьма основними кроками та трьома графічними зображеннями. В одній країні використання дієтичного процесу передбачено законом.

DCP мають більше подібностей, ніж відмінностей, оскільки вони дотримуються одних і тих же принципів. Відмінності в мові чи формі можуть не обмежувати поліпшення співпраці та міжнародного обміну в дієтичній практиці. Ці результати дають хорошу основу для розробки єдиного DCP для освітніх цілей.

Ключові слова: модель процесу, дієтологічна допомога, харчування, дієтологія, Європа, IMPECD


Повну статтю також можна знайти в Ern Ernahrung Umschau 09/18 зі сторінок M494 - M503.