Спортивний сніданок переваги білкового сніданку
З дитинства багато хто з нас вважали сніданок солодким. Але чи насправді найкраща дієта для початку дня? Які рекомендовані споживання? Яким продуктам харчування слід віддати перевагу, а яких уникати? Відповіді.
Якщо ви дійсно їсте цукор на сніданок ?
У Франції традиція диктує, що наш сніданок складається із солодких продуктів. Це дуже шкідлива звичка, від якої французи важко позбавляються. У меню випічка, бріош, тости з маслом з джемом ... Промислові фруктові соки та кава також у меню. Що, якби ви завжди застосовували погану практику? Ось для чого шкідливий солодкий сніданок.
Солодкий сніданок не збалансований
Навіть якщо доводиться визнати, що це звучить апетитно, солодкий сніданок навряд чи є збалансованою їжею. Вживати його так щоранку навіть шкідливо для здоров’я. Щоб бути здоровим, ваша ранкова їжа повинна мати усі макроелементи, які потрібні вашому організму. Переконавшись, що ви споживаєте хороше джерело кожного з них, це допоможе вашому організму прожити день краще. Тому вранці білки та ліпіди є абсолютно необхідними. І все ж серед поживних речовин, забутих під час сніданку, часто є білок. Вони відповідають за забезпечення нормальної роботи організму, а також за його підтримку. Наше тіло їх не зберігає, тому ми повинні регулярно приймати їх.
З іншого боку, солодкі сніданки мають великий недолік у тому, що вони занадто кислі. Отже, це погано впливає на рН крові, що сприяє дії вільних радикалів в організмі. Ці молекули відповідають за різні захворювання (рак, серцево-судинні захворювання) та прискорене старіння наших клітин (1). Ці продукти стосуються, зокрема, варення, випічки, кави та промислових фруктових соків.
Нарешті, сніданки в цукрових сполуках занадто багато насичених жирів. Тому збалансований сніданок повинен містити ліпіди у вигляді поліненасичених або ненасичених жирних кислот. Нарешті, ці незамінні жирні кислоти також мають значний вплив на шкідливий холестерин (2).
Сніданок, який порушує наш обмін речовин
Солодкий сніданок складається в основному з швидких цукрів. Ми знаємо, що це може мати багато негативних наслідків для нашого організму. Щоб підтримувати форму та бути в повному здоров’ї, важливо не нехтувати нормальним функціонуванням метаболізму. І особливо негативно на нього діє цукор. Дійсно, страва, багата цукром, впливає безпосередньо на вироблення інсуліну. Це тому, що цукор легко засвоюється нашим організмом. Таким чином, потрапляючи в організм, цукор різко підвищує рівень інсуліну в організмі.
Здебільшого цієї природної реакції достатньо, щоб знизити рівень цукру в нашій крові. Коли цього недостатньо, підшлункова залоза повинна посилено працювати, щоб виробляти більше інсуліну. Знову і знову. У довгостроковій перспективі гіперінсулінізм може змусити організм чинити опір цим діям. В результаті підшлункова залоза стає менш ефективною і не може виробляти достатньо інсуліну. У довгостроковій перспективі великі джерела цукру можуть дуже сприяти появі діабету.
Якщо потрібні джерела цукру все ще необхідні нашому організму, білки а також незамінні жирні кислоти. Для оптимізації функціонування нашого метаболізму та збереження нашого здоров’я важливим є складання їжі. А починається з ранку !
Навіщо включати білок у сніданок ?
Є багато причин, щоб вибрати сніданок з високим вмістом білка. Ми вже перерахували перші. Ця їжа - чудовий початок дня, але не тільки це. Спортсмени мають усі інтереси включити білок у свій раціон, особливо вранці. ось чому !
Для збільшення м’язової маси
Сьогодні жоден спортсмен цього не знає білки сприяють набору м’язової маси. Якщо фізичних вправ і здорового харчування достатньо для запуску процесу нарощування м’язів, настає момент, коли споживання білка є ключовим. Отже, у спортивному харчуванні білки відіграють важливу роль. Вони беруть безпосередню участь у розвитку м’язів та наборі маси. Отже, хоча вони необхідні під час вправ, вони також необхідні протягом дня. Саме вони дозволяють оновлювати тканини наших м’язів і, отже, втручаються в момент відновлення м’язів. Наше споживання білка повинно починатися з ранку. Але це ще не все.
Білки також допомагають підтримувати м’язи. Дійсно, коли спортсмен прагне схуднути і усунути жир, саме склад його їжі має велике значення. Якщо ви збираєтеся зменшити щоденне споживання калорій, щоб схуднути, не можна економити на білках. Саме вони дозволяють організму підтримувати м’язову масу, поки жирова маса тане. Одним з найкращих способів досягти цього є користь від прийому з високим вмістом білка вранці.