Спортсмени, їжте чорний шоколад - Vital
Шоколад, щоб бути міцнішим. Вживання 40 г гіркого шоколаду допомогло б поліпшити результати діяльності спортсменів, згідно з англійським дослідженням.
Плитка темний шоколад щодня. Це не апріорі дієта, яку дієтологи рекомендували б дієтам, хоча іноді допускається невелика площа замість десерту, яка супроводжує каву.
Однак є ще одна аудиторія, яка не повинна соромитися того, що любить шоколадну солодкість. Спортсменам навіть було б краще впасти на шоколад (за умови, що він темний), якщо вони хочуть побити свій рекорд та оптимізувати свої показники.
Дослідники з Університету Кінгстон у Лондоні (Великобританія) спостерігали за перевагами цього вишуканого ритуалу, попросивши дев’ять любителів велоспорту з’їсти 40 г темного шоколаду протягом двох тижнів.
Підсилювачі продуктивності флавоноїдів
Підсумок гонок, спортсмени змогли подолати більшу дистанцію за дві хвилини спринту порівняно із споживанням білого шоколаду або його взагалі не було.
Вчені пояснюють цю корисну відмінність не від споживання калорій, що забезпечується шоколадом, а від наявності флавоноїд у темному шоколаді, епікатехін. Кажуть, що цей антиоксидант збільшує вироблення оксиду азоту в організмі, що впливає на розширення судин та зменшення споживання кисню.
З цього дослідження також з’ясувалось, що спортсмени зменшили споживання кисню під час фізичних вправ за допомогою чорного шоколаду.
Тому темний шоколад може бути включений до переліку продуктів, що підвищують ефективність, так само, як сухофрукти, жирна риба, курка, сочевиця тощо.