Споживання французькими послідовниками продуктів; готовий до вживання

Оновлено 10.05.2017 | 18:44 - опубліковано 10.05.2017 | 16:50

послідовниками

На знімальному майданчику Алексія Майєр повертається до цієї "готової до вживання" моди.

Зростає кількість продуктів, готових до вживання. А французи особливо звертаються до фруктів та овочів, готових до вживання. "Незалежно від того, готові вони нарізати, обсмажити або вкусити, вони популярні. 31% французів купують салат у мішках частіше одного разу на місяць, 15% для очищених овочів, таких як морква, наприклад. А для нарізаних фруктів, 72 % французів це люблять », - пояснює Алексія Майєр на блюді.

Подібні харчові цінності

Щодо збереження цих "готових до вживання" продуктів, "фрукти та овочі миють у хлорованій ванні для забезпечення їх дезінфекції, за винятком органічних овочів, які проходять через холодну водяну баню з оцтом. Фрукти та овочі потім упаковують у вакуумі мішки, де кисень потім замінюється збагаченим азотом газом, щоб продовжити їх збереження ", пояснює журналіст із Франції. 2. Що стосується харчових цінностей" готових до вживання "продуктів, мало різниці зі свіжими продуктами.