Споживання Їжа та гігієна: ефект доопрацювання для ваших покупок?
Під час першого ув'язнення французи запаслися, щоб викликати дефіцит певної продукції. Цього разу, якщо вони споживали більше, вони уникали помилок минулої весни.
Пік за рулонами туалетного паперу, відсутнім на полицях борошном та цукром, пакетами з макаронами, доступними у крапельниці ... Ви, безсумнівно, не забули цих неймовірних сцен, що відбулися в березні минулого року, коли було оголошено (перше) ув'язнення. Bis repetita для переобладнання? Страх пережити ці моменти відчувався деякий час до офіційного оголошення 28 жовтня. І, нарешті. нічого. Майже відчуваю натяк на розчарування.
Французи нічого не змінили у своїх звичках споживання? Але так, вони зробили запаси. До офіційного оголошення про ув'язнення (28 жовтня ввечері) французи збільшили покупки товарів першої необхідності: + 456% для борошна, + 262% для макаронних виробів і + 212% для туалетного паперу протягом дня оголошення, згідно з Нільсен, фахівець із споживчих досліджень.
Наприкінці жовтня продажі туалетного паперу за вартістю навіть досягли подібних показників у березні (10,1 млн євро проти 10,9 млн у березні).
2/2 Перші цифри: ще до офіційного оголошення #confinement французи збільшили свої покупки предметів першої необхідності pic.twitter.com/9gUzzOEOf8
- Nielsen Франція (@NielsenFrance) 30 жовтня 2020 р📈 Новий пік продажів туалетного паперу з нагоди #confinement - близько до записів березня pic.twitter.com/5QAf0YPp4T
- Nielsen Франція (@NielsenFrance) 6 листопада 2020 рУ перший тиждень листопада тенденція до надмірного споживання все ще підтвердилася: + 17% покупок для гігієни та краси, + 14% для солодкої замороженої їжі та + 11% для пікантних заморожених продуктів, зокрема.
Сильні диспропорції, але більш розумна тенденція до великого # споживання після піку минулого тижня. pic.twitter.com/JlqQzJnvKC
- Nielsen France (@NielsenFrance) 13 листопада 2020 рПеревитрата, але відсутність запасів? Ну ні, гіпермаркети та супермаркети вивчили уроки першого стримування та покращили управління запасами в очікуванні прискорення переобладнання. За словами Нільсена, таким чином рівень доступності продукції значно покращився в листопаді, з різницею від 5 до 10% порівняно з березнем.
📈 # обмеження та закупи їжі: набагато менше зривів, ніж навесні. тенденція підтверджується. pic.twitter.com/YZZY0nfdaC
- Nielsen France (@NielsenFrance) 18 листопада 2020 рПокращення в магазині, яке відчувають споживачі. Згідно з дослідженням ShopAdvizor (1), Лише 20% респондентів сказали, що у листопаді у них були проблеми із запасами в магазинах, порівняно з 44% під час першого стримування. У цілому, хоча їм було лише 32%, які не зіткнулися з проблемою запасів під час першого стримування, зараз вони становлять 71%.
Французи менше хвилюються і краще підготовлені
Французи там не дарма. Вони також навчилися з першого ув'язнення і дещо змінили спосіб споживання: частіші покупки та менша кількість. Згідно з дослідженням ShopAdvizor, 40% опитаних сімей заявили, що роблять покупки частіше. І для 61% з них розмір кошика був меншим.
Цього року інша значна зміна звичок споживання французів очікується на свята. Рекомендація шістьох за столом, отже менші кількості, заклик до французького споживання, потреба зменшити витрати. Відповідь на початку року.
(1) Дослідження ShopAdvizor, застосування незалежних думок споживачів щодо споживчих товарів, проведене з 14 по 16 листопада серед 1500 французьких споживачів.