Споживання підсолоджувачів не збільшує ризик ракових захворювань
Найпоширенішими підсолоджувачами є аспартам, ацесульфам-К, циламат, сахарин та стевія.
Ніколи не було встановлено жодних канцерогенних ефектів на аспартам або стевію ні у тварин, ні у людей, навіть у високих дозах.
З іншого боку, канцерогенний ефект спостерігався у тварин у разі споживання дуже високих доз ацесульфаму-К, цикламату та сахарину. Однак не турбуйтеся, оскільки законодавство суворо обмежує використання та кількість цих підсолоджувачів. Для людини (принаймні для дорослої людини) було б майже неможливо вживати дози, достатньо великі, щоб бути небезпечними.
Діти також можуть споживати підсолоджувачі, але лише в невеликих кількостях. Оскільки вони мають нижчу масу тіла, вони набагато швидше досягають максимальної добової кількості. Але найкращим рішенням все-таки є привчити їх з раннього віку до менш солодкої їжі та напоїв і зробити воду основним напоєм.