Споживчий центр "нової якості овочів" Рами, Гамбург
Unilever, мабуть, хоче оживити імідж свого старіючого маргарину марки Rama - "новою овочевістю". Більш сучасний дизайн, реклама на всіх каналах - але наскільки новий "хіп" Рама відрізняється від старого? Ми ближче розглянули продукцію.
- Unilever використовує свої продукти Rama у хорошій формі і активно їх просуває під гаслом "Свіжо пофарбовані - відкрийте нову рослинність".
- Харчова компанія зараз пропонує новий веганський сорт з "Рамою 100% Овочевий".
- Однак суперечливе пальмове масло все ще можна знайти у всіх видах маргарину. Всі продукти все ще ароматизовані. Однак чотири із семи різновидів зараз не мають консервантів.
Багато суєти - трохи нового
"Нові сорти, вдосконалені рецепти та класика Rama зі свіжим виглядом - завжди найкращим із високоякісної ріпакової олії", - так компанія Unilever рекламує свій маргарин марки Rama в Інтернеті.
Насправді є новий веганський сорт Rama на 100% на рослинній основі без молочних інгредієнтів та Rama Leicht & Mild з йогуртом. Три типи з вершковим маслом, маслом + морською сіллю або пахтою "тепер доступні за вишуканим рецептом", - повідомляє Unilever. Класика Rama і Rama Balance "у свіжому вигляді" та "зі незмінним хорошим смаком".
Але ми не можемо знайти якихось принципових змін у продукті. Насамперед, гасло «нова овочевість» для нас незрозуміле. Ще до кампанії жири та олії для маргарину надходили з рослин. Тож це насправді не нове. І якщо ви дійсно серйозно ставитеся до рослинного характеру, ви б вилучили з програми два типи з маслом (22 відсотки).
Зокрема, Unilever неодноразово наголошував на додаванні ріпакової олії в рекламу своєї продукції. Тільки той, хто ознайомиться зі списком інгредієнтів, дізнається, що в кожному сорті є також суперечливий пальмовий жир. На відміну від ріпакової олії, Unilever не вказує відсоток для цього. Unilever використовує лазівку в законодавстві: виробники повинні вказати точний вміст у списку інгредієнтів, лише якщо інгредієнт рекламується.
Ганьба, що Unilever ховається за законодавчими вимогами і не забезпечує більшої прозорості. Ми підрахували, що частка пальмового жиру у сорті Рама з пахтою становить приблизно 60 відсотків від загальної кількості жиру. В інших сортах відсоток нижчий, але все ще значний.
Пальмова олія забезпечує більш м'яку консистенцію змащуваних жирів, але це дуже суперечливо, оскільки тропічні ліси часто вирубуються для вирощування олійних пальм - з відповідним негативним впливом на навколишнє середовище та клімат. За словами Unilever, пальмова олія в Рамі, як кажуть, походить із стійкого вирощування. Unilever є членом RSPO (Круглого столу зі стійкої пальмової олії) - організації, яку неодноразово критикують за неміцні рекомендації. На думку Unilever, використовувана ріпакова олія та соняшникова олія також повинні надходити із стійких джерел.
Підвищення ціни на сорт Рама з пахтою є особливо сміливим. На це нам скаржилася низка споживачів. У минулому році сорт все ще був доступний у двох розмірах: 500 грамів (1,59 євро) та 250 грам (1,09 євро), зараз група пропонує лише 225 грамових чашок за ціною 1,39 євро. Внаслідок цього зросла ціна до 94 відсотків - порівняно з ціною старої 500-грамової чашки на основі рекомендованої роздрібної ціни (RRP) компанії Unilever. Навіть порівняно зі старою 250-грамовою чашкою, вона все ще вражає 42 відсотки.
Unilever виправдовується аргументом, що це "абсолютно різні продукти". Однак, на наш погляд, це не виправдано. Список інгредієнтів лише показує, що компанія просто не додає вітаміни та консерванти до нового продукту.
Оновлення: У листопаді 2017 року компанія Unilever повідомила нас, що 500-грамова чашка "Рама, очищена пахтою" знову доступна через протести споживачів. Ми перевірили це і знайшли чашку в "Реалі", наприклад, за початковою ціною 1,59 євро. Тому в даний час зростання цін не відбувається. Тим часом ціна нової 225-грамової чашки також була знижена з 1,39 до 1,29 євро, саме тому поточне зростання цін у цьому порівнянні становить лише 31,5% замість близько 42% у березні 2017 року відсотків.
Менш консервант - все одно смак
Те, що рекламується як “натуральні інгредієнти” та “оброблене з любов’ю”, виглядає зовсім інакше у списку інгредієнтів: “Модифікований крохмаль”, “моно- та дигліцериди жирних кислот”, “консерванти” та “природні аромати” - це інгредієнти. хто віддав перевагу Unilever і досі використовує його для виготовлення своїх маргаринів.
Тільки в нових сортах Unilever відмовляється від додавання вітамінів та консерванту сорбінової кислоти. Група обгрунтовує це дещо загадково реченням: "У п'яти продуктах нашого нового асортименту основна увага приділяється рослинній природі продуктів". Однак у класиці Rama і Rama Balance згадані речовини все ще зустрічаються. Оскільки в термінах зберігання продуктів нічого не змінюється - з консервантами чи без них, ми задаємо собі питання, чому Unilever не обходиться без консерванту у всіх сортах.
І якби маргарини були особливо «натуральними», ви могли б зберегти аромат. Але, на жаль, усі сорти рами все ще ароматизовані.
Ми вважаємо, що Unilever хоче привести пильний образ Рами у форму завдяки новому дизайну упаковки та масштабній іміджевій кампанії. Але при детальному огляді стає зрозумілим, що навряд чи щось змінилося в самих продуктах.
Окрім нового веганського сорту, який обходиться без компонентів молока, мало що нового можна повідомити. Таким чином, споживачам продається передбачуваний „новий овочевий характер” за відверто вищими цінами. Це збільшить продажі бренду? Це здається вкрай необхідним. Згідно з повідомленням у продовольчій газеті, все частіше спостерігаються ознаки того, що Unilever незабаром продасть всю свою "жирну дивізію", включаючи марку Rama.