Стале харчування, незважаючи на бюджет студентів. Ці 5 підказок допоможуть; впевнений
Згідно з дослідженням із Штутгарта, кожен німець викидає в середньому 80 кг їжі на рік. Ви чуєте ці та подібні заяви знову і знову, і все ж лише деякі намагаються зменшити свої харчові відходи. Це може бути так просто. Ось трохи поживи для роздумів.
“Я не можу дозволити собі органічні продукти. Це занадто дорого, я волів би піти до ALDI ".
Це лише одна з багатьох реакцій, яку я отримую, коли розповідаю іншим студентам про свої спроби їсти більш стабільно. Органічна продукція дорога, і в будь-якому випадку, чому ви хочете їсти більш стабільно, особливо як студент, де грошей так чи інакше бракує. Але що таке стійке харчування в будь-якому випадку?
Я знайшов принципи сталого харчування на Sustainigeernahrung.de. Навіть якщо не кожен з вас повинен стати веганом, ви повинні віддавати перевагу продуктам рослинного походження, оскільки для їх виробництва потрібно набагато менше води. Крім того, для економії грошей та довкілля слід споживати екологічні, регіональні та, насамперед, сезонні продукти. Тож купуйте свої ананаси, якщо можете, а не в грудні. Якщо ви уникаєте миттєвого лазання та кексів, виготовлених машиною, ви робите послугу собі та навколишньому середовищу, оскільки оброблені продукти не є стійкими. Крім того, чесна торгівля - це не лише проблема H&M and Co., виробники продуктів харчування також експлуатуються, тому купуйте чесно!
Але як можна інтегрувати стале харчування у повсякденне студентське життя між партією Bib та WG? Хороша новина: Ні, вам не потрібно перетворювати вашу спільну квартиру на органічну ферму. Стале харчування може починатися дуже мало. Отож кроки дитини. Спробуйте такі поради:
Щотижня замість супермаркету
Чому б не зайти знову на щотижневий ринок, а також місцеві та регіональні фрукти та овочі, є також смачний хліб, свіжі молочні продукти та милі квіти, які нічого не доставляли з Південно-Сходу, але які фермер Хільде любовно садив. Не тільки відпадають аспекти масового виробництва, але і транспорт, і додані хімікати, чого більше ви хочете?