Станція Ерн; Продовольча пропозиція для особливих вимог
Продовольча пропозиція для особливих вимог
Окрім повного вибору страв, у лікарнях пропонуються спеціальні види їжі та дієти.
Переваги дієт можуть бути:
- часто єдиний варіант лікування багатьох метаболічних захворювань, гастроентерологічних захворювань, а також харчової непереносимості та алергії.
- Полегшення симптомів хвороби
- Підтримка медикаментозної терапії
- Уникання недоїдання або недоїдання
- коротший час перебування/час лежання
- Підвищення якості життя пацієнта
- Формування оздоровчої поведінки.
Під час перебування в клініці призначена дієта пристосовується до потреб пацієнта. Зазвичай вони отримують супутню дієтологічну терапію та отримують інформацію про склад дієти.
Легка їжа
Легка цільна їжа по суті відповідає принципу цільної їжі, тільки те, що певні продукти, які часто можуть викликати непереносимість, не пропонуються.
Легка повноцінна дієта в першу чергу дається пацієнтам, які можуть чуйно реагувати на певні продукти та страви через хвороби або операції на шлунково-кишковому тракті. Це не має терапевтичного ефекту, але шлунково-кишковий тракт щадиться, а самопочуття пацієнта часто підвищується.
Таблиця: Частота харчових допусків