Станція Ерн; Вільний потік

Вільний потік

Назва системи видачі наводить на думку: учасники громадського харчування можуть окремо контролювати різні острови громадського харчування та «вільно текти». Вас не скеровують через безперервний прилавок, як це відбувається у кафетерійній лінії. Учасники громадського харчування беруть піднос, отримують огляд і йдуть до пункту роздачі, де є бажана їжа.

переваги

• Їжа може бути складена індивідуально.
• Острови можуть бути гнучко обладнані.

недолік

• Порівняно з усіма системами видачі, дозатор для вільного потоку вимагає найбільшого простору, щоб гості не стикалися, а острови також могли поповнюватися під час видачі.
• Гості часто оглядаються навколо, перш ніж допомогти собі, саме тому час очікування може бути довшим, ніж у лінії їдальні.

• ЗМІ
• Для комунального харчування
  • Позначення алергену
  • Системи громадського харчування
  • Системи дозування
    • Лінія кафетерію
    • Вільний потік
    • Фронтальне приготування
    • Система лотків
  • Все про закони
  • Кваліфікація персоналу
  • Управління інтерфейсом
• FAQ
• Спеціальні дієти

Коментарі щодо рівності у використанні мови:
Що стосується особистих позначень у чоловічому роді, ця форма використовується узагальнююче і стосується обох статей. Німецьке товариство з питань харчування e. V. (DGE), природно, передбачає рівність між чоловіками та жінками і використовував лише чоловічу форму для кращої та швидшої читабельності. Ми просимо вас зрозуміти.

---