Станція Ess-Kult-Tour Будьте заощаджувачем їжі!

Їжа дорогоцінна. Незважаючи на його цінність, близько 11 мільйонів тонн їжі щороку потрапляє на сміття у Німеччині. Це означає, що на людину викидається близько 80 кілограмів їжі. Майже половина з них - це свіжі фрукти та овочі, 15% хлібобулочних виробів та ще 15% залишків домашніх або готових страв.

Близько 50% усіх харчових відходів потрапляє у побутовий сміттєвий бак, оскільки він:

  • зберігати неправильно
  • дата закінчення терміну дії, що минула, прирівнюється до зіпсованих товарів або
  • занадто багато було куплено.
    ess-kult-tour
    Запис з фільму "Смакуй відходи"

Однак викинута їжа являє собою величезну втрату ресурсів, оскільки багато енергії, води та ґрунтових ресурсів потрібно використовувати для її виробництва, переробки, зберігання та транспортування. Ці процеси утворюють решту 50% харчових відходів.

Короткометражні фільми дають учням уявлення про тему "харчові відходи" "Одна третя . . придбання . суду . піца, які дають це зрозуміти. Гра-вгадування щодо створення харчових відходів стимулює обговорення теми.

Врятування їжі навколо холодильника та каструлі

Школярі повинні перемістити їжу до правильного місця зберігання в модельному холодильнику. Доступні різні варіанти зберігання: регіони в холодильнику, місця зберігання за межами холодильника, каструля для приготування їжі або смітник.