Стандарти якості DGE для харчування в дитячих садах та школах - мережевий центр для денних центрів та

Що робить хороше харчування в дитячому садку та школі? Скільки м’яса в меню занадто багато, скільки має бути овочів та риби? Які законодавчі положення щодо гігієни та добавок та які рамкові умови слід дотримуватися на додаток до самої їжі?

На ці та інші питання щодо громадського харчування звертаються “Стандарт якості DGE для харчування в школах” та “Стандарт якості DGE для харчування у центрах денного догляду за дітьми”, розроблені Німецьким товариством харчування (DGE). Окрім численної корисної інформації, друковані брошури містять насамперед науково обґрунтовані та практичні рекомендації щодо організації дитячого садка та шкільного харчування, аж до точних контрольних списків. Виходячи з цих критеріїв, вживання їжі та співвідношення поживних речовин чотиритижневого плану меню можна перевірити та відкоригувати. Поточні видання стандартів якості з 2018 року також включають вимоги до дизайну меню на основі однотижневого плану меню.

Стандарти якості DGE служать технічною основою для загальнонаціональних мережевих агентств для підтримки дитячих садочків та шкіл на шляху до збалансованого харчування.

Додаткова інформація та завантаження:

Найважливіші зміни в нових виданнях (2018):

Мережевий пункт для дитячого садка та шкільного харчування в Саксонії
Саксонська державна асоціація сприяння здоров’ю V.

Könneritzstrasse 5
01067 Дрезден

Мануела Сорг
Управління проектами

Цей захід співфінансується з податковими надходженнями на основі бюджету, прийнятого членами парламенту Саксонії.

---