Станьте дієтологом та дієтологом
"Дієтологи та дієтологи консультують, навчають та підтримують як здорових, так і хворих людей з проблемами харчування".
Що робить дієтолог та дієтолог?
Як дієтолог та дієтолог, ваша компетенція чітко стосується питання харчування. Тому що ваша найголовніша робота як дієтолога та дієтолога - це, харчові терапевтичні заходи допомогти людям у їхніх харчових проблемах. Вашою цільовою групою можуть бути як здорові, так і хворі люди, і ви можете надати поради, тренінги або підтримку. У будь-якому випадку, ваша робота вимагає високого рівня спеціальних знань у галузі харчування та водночас пов’язана з високим рівнем відповідальності. Як дієтолог та дієтолог ви маєте можливість працювати фрілансером або влаштуватися на роботу, наприклад, у медичний заклад.
Після навчання дієтолога або дієтолога ви можете працювати в багатьох різних галузях. На додаток до Сектор охорони здоров’я наприклад також Харчова та фармацевтична промисловість. Ваше робоче місце може бути як у лікарні, так і в реабілітаційному центрі, оздоровчому центрі або фармацевтичній лабораторії. Якщо ви працюєте в галузі медицини, планування, впровадження та оцінка дієтичних методів лікування є одними з ваших найважливіших завдань; в інституційних сферах це насамперед управління харчуванням. Окрім планування, інструктажу та контролю за приготуванням спеціальних страв та дієт, це також включає навчання кухні та медсестер.
Як стати дієтологом та дієтологом?
В Австрії ви можете зробити Курс дієтології або Ступінь з харчової науки зайняти. Ступінь, як правило, закінчується вченим ступенем бакалавра наук у галузі охорони здоров’я або бакалавра мистецтв та професійною кваліфікацією. На відміну від багатьох інших професій у галузі харчування, ви працюєте дієтологом або дієтологом у визнаній законодавством професії охорони здоров'я, яка належить до групи вищих медичних служб. Крім того, з вашим ступенем бакалавра у вас є можливість диплом магістра або після закінчення докторського ступеня. З точки зору змісту, теоретичний та практичний ступінь бакалавра зосереджується на медичних та наукових принципах, а також дієтології, харчуванні та управлінні громадським харчуванням.