Стара добра тушкована дієта при проблемах зі щитовидною залозою
- опубліковано 29 червня 2015 року
- оновлено 01 листопада 2020 р
- Ютта Брун
- 4 коментарі
У кожному регіоні є свій особливий, рецепт часто передається у спадок, і кожна сім’я має свій. Це показує нам, що цей простий спосіб приготування має давні традиції.
Рагу - це дім і безпека
Для багатьох тушонка є пам’яттю дитинства - сподіваємось, приємною. Вдома щосуботи у мене була бульйонова локшина. Це курячий бульйон із зеленню супу та невеликою локшиною в якості вставки.
Особливо дешево, якщо рагу подають завжди в один день тижня. Потім починається ритм: сьогодні у нас бульйонна локшина, тож сьогодні субота.
Особливо дітям подобаються і потрібні такі “якіри” у їхньому світі. 🙂
Фіксовані звички дають відчуття дому та безпеки. Це кухня матері, якої ви прагнете все життя.
Яке рагу було у вас у минулому?
Якою була тушкована з дитинства? Якщо це було не зовсім пальник, вигадайте новий для свого життя дорослим. Тепер ти сам приймаєш рішення, що потрапляє в горщик.
- можливо, це повинно мати італійську ноту?
- або походять з турецької кухні?
- в ньому повинно бути м'ясо, риба, птиця?
- вегетаріанець з бобовими?
Рагу - повсякденна їжа
Іншим аспектом тушкування є простота їжі. За допомогою простої їжі ви створюєте чітке розділення між незвичайним та винятковим.
Багато людей щодня насолоджуються кулінарними акцентами та піддаються стресу, оскільки їжа завжди повинна бути чимось особливим. Ви також позбавляєте себе передчуття чогось особливого.
Тільки не нудьгуй
Звичайно, вся справа не повинна бути нудною. Приправити рагу свіжою зеленню так просто. Ви додаєте різну траву щодня, і вона на смак трохи відрізняється і завжди виглядає свіжою.
Найпоширеніші трави з саду:
- петрушка
- цибуля-лук
- кріп
Основний рецепт рагу
Інгредієнти для 4 тарілок:
- Сезонні овочі: морква, зелена квасоля, гостра капуста, коренева петрушка ...
- 4-5 столових ложок кокосової олії
- Овочевий або курячий бульйон
- Шоджу (соєвий соус) за смаком
- Вставка: м’ясо шматочками у вигляді вставки (яловичина, суп з курки ...) або готові бобові
- Очистіть овочі, подрібніть їх і тушкуйте в жирі 2-3 хвилини.
- Додайте приблизно 2-3 ковші або більше запасу і варіть на повільному вогні. Це займає близько 10-15 хвилин.
- Нарешті залийте гарячим бульйоном і додайте наповнювач.
- Приправити шоджу на тарілці.
Ви отримали апетит? Коли у вас буде наступне рагу?
Рецепти з лікарської кухні з макробіотиками мають рацію, якщо ви хочете досягти цих цілей:
- більше не мерзнути і бути втомленим
- Позбудьтеся алергії та непереносимості
- Втратити депресію і тривогу
- краще спати
- Регулюйте вагу
- жити без порушення травлення
"Рівень мотивації: дуже високий, тому що останні кілька днів, коли я лише частково їв після програми, у мене майже не було проблем з кишечником".
"Я в захваті від того, як швидко можна приготувати страви і наскільки вони смачні. Це чудово, тому що ви можете тримати це так навіть у стресові, професійні часи. В іншому випадку це часто є для мене критерієм вибору".
Автор: Мене звуть Джутта Брун. Я вже багато років є натуропатом і надаю інформацію про харчування та натуропатію при проблемах зі щитовидною залозою. Отримайте тут мої поради щодо щитовидної залози, і ми залишимось на зв’язку!
4 коментарі
Привіт дорога Джутта,
Що я можу робити, якщо я не терплю квасолі, гороху, сочевиці, нуту та видів капусти (метеоризм, спазми в животі, печіння в животі, здутий живіт ...). Чи регенерує кишечник сам, якщо я їжу лише те, що не викликає дискомфорту? Чи може ваша лікувальна дієта мені допомогти? Я вже бачив статті про рисовий суп/місо і на сніданок, розплющивши очі, велике спасибі! Я хотів би перейти, але мені це буде коштувати купувати і їсти м’ясо ... Козячий йогурт не є альтернативою білку? У мене проблеми з веганськими білками, див. Вище ... Я їжу жовтки, я дізнався з білка, що він прилипає до суглобів/робить навантаження на суглоби (доктор Швіцер). Дякуємо за невеликий відгук від Вас! З повагою, АННА
найкраще спочатку починати готувати за рецептами. Тоді ви зможете побачити, чи хочете ви продовжувати онлайн-курс. 🙂
з найкращими побажаннями
Джутта
Готувати без солі?
Привіт Ельке, звичайно ні! Я десь забув сіль у рецепті? Можливо, це помилка. 🙂