СТАРА КУХНАРКА, ДОБРА ДОМАШНИЦЯ - Архів Катерини Стеріаді
Опис
Продавець несе безпосередню відповідальність за товар, що відображається на цій сторінці.
Статус товару: Використовується
Гарантія: Ніяких гарантій
Технічні характеристики
КОРОТКО ДЕТАЛІ ВИРОБУ:
320 сторінок + 6 сторінок Передмова
Умова - саме те, що ви бачите на фотографіях.
ДЕФЕКТИ та недоліки - частина заднього вмісту, забруднена по кутах, не містить декількох фрагментів слів, відірваний потрісканий хребет, як видно на малюнку, на задній обкладинці та на першій сторінці, відзначив деякі гастрономічні деталі, старі написи.
Третя фотографія демонструє дефекти книги, порвану, але цілу сторінку, ще одна сторінка - невелику перерву, але не видно на малюнку, і забруднений кут в області вмісту.
Статус книги завершено, всі сторінки та внутрішній текст заповнені, крім 2 сторінок (97-98)
Особисте викладання в Бухаресті, де той, хто хоче його придбати, може побачити та вивчити його перед тим, як взяти його.
Для розсилки я прошу невелику частину суми, сплаченої заздалегідь будь-яким агентством Райффайзен у країні.
Будь ласка, будьте дуже серйозні!
ПРО КНИГУ:
Кулінарна книга, світ, історія. "Хороша економка Катерини Стеріаді (полковник)". Книгу, опубліковану в 1871 році в Галаці, в друкарні Отто Біліга, автор, дружина офіцера, присвятила "М.С. принцесі Елізабеті, леді римлян,.
Тоді майбутній королеві Румунії було 28 років, і вона лише два роки була одружена з Керол I Гогенцоллерн. Мотивацію жесту знаходимо в «пролегоменах» автора: «Знаючи, наскільки Ваша Мері дбає про процвітання та домашнє щастя, я вважав своїм обов’язком подарувати цю книгу Вашій Марії, як данину любові, яку Ви надихаєте. Тож це був путівник для всіх домогосподарок, а не лише для румунської протипендади. Нещодавно з’явились «господарські школи» під патронатом правлячого будинку чи уряду.
На титульному аркуші Е. Стеріаді знає дезидерат часу, діючий і в наш час: "Сім'я є основою Товариства; хороше домогосподарство рекомендує добру сім'ю". Здається, що обсяг, на той час, був затребуваний. Незабаром, у 1874 році, в Бухаресті Алкалай опублікує "нове видання, повністю перероблене Л.Н.".
"Швидкий погляд", зроблений нами, порівняння друкованих кулінарних книг до 1871 р., Показав той факт, що Катерина Стеріаді була "натхненна" рецептами, опублікованими Марією Маурер у 1849 р.
Прихильник деяких традиціоналістських менталітетів, як оцінює Маріана Нет у дослідженні румунських кулінарних книг, робота все ще знаменує "перехід до західноєвропейського менталітету" румунської гастрономії.