Старі люди вмирають від голоду; Новини
Гіпотрофія існує і в Європі: 30 мільйонів страждають, і більшість із них - люди похилого віку. За часів старіння суспільства темі харчування в літньому віці потрібно надати більше значення, вважають експерти. "Кожен шостий громадянин похилого віку їсть занадто мало, але недоїдання недостатньо розпізнається і не лікується. Доведено, що адекватне харчування зменшує кількість та тривалість госпіталізації", - пояснює Жан-П'єр Баєенс, минулий президент Європейського товариства минулих президентів Європейського товариства геронтологів.
Втрата ваги не є нормальною
Втрата ваги занадто часто сприймається як нормальне явище у літньому віці, але це скоріше ознака нестачі харчування, наголошує експерт. "На відміну від молодих людей, правило старих людей полягає в тому, що ожиріння живуть довше, ніж худі люди. Ті, хто їдять занадто мало, частіше хворіють, гірше реагують на ліки і мають вищу смертність". Тіло старих людей поглинає калорії з їжі набагато гірше, ніж у хлопчиків. З ряду причин люди похилого віку, як правило, їдять набагато менше.
По-перше, це фізичні причини. "У людей похилого віку часто виникають проблеми із зубами та щелепами, і їх нюх та смак суворо обмежені. До 80 років ви вже втратили 70 відсотків сенсорних можливостей щодо цукру та солі, саме тому для вашого дідуся нормально мати більше смаку та солодкості у вашій їжі і їжа в будинку престарілих нудна ", - пояснює Баєенс. Великими проблемами є також відсутність рухливості, когнітивні проблеми - хворі на Альцгеймера легко забувають їсти - і часто упускається з віку депресія похилого віку.
Голод у домі
Однак соціальні фактори особливо важливі для експерта. "Мало того, що люди похилого віку мають проблеми з перенесенням сумків додому з супермаркету після зникнення магазину за рогом. Бідність також відіграє важливу роль, оскільки все більше людей у похилому віці вибирають фінансово між їжею, опаленням або відвідуванням клубу і вибрати лише один варіант. Якщо 85-річні діти раптом залишаються на самоті, вони припиняють готувати через кілька тижнів і їдять лише молоко, хліб та сир. Через кілька місяців вони потрапляють у лікарню ".
Люди похилого віку, які живуть вдома, порівнюють добре. Від 15 до 25 відсотків з них недоїдають, тоді як проблема зачіпає від 25 до 40 відсотків у лікарнях та від 30 до 70 відсотків у будинках престарілих. Причиною цього Baeyens визнає обмежений бюджет на харчування та нестачу персоналу. "Вся їжа повинна подаватися на підносі. Ідеально було б відсвяткувати кожен курс меню, як у фуршеті. Без волонтерів це неможливо в жодному домі".
Шанс виживання в холодильнику
Бельгійський фахівець із геріатричної медицини підкреслює, що діагностувати недоїдання дуже просто, лікування є порівняно дешевим, і наслідки для здоров’я добре видно. Однак навіть лікарі часто не помічають або мінімізують проблему. "Тому родичі також повинні бути пильними. Погляду в холодильник старих людей цілком достатньо: якщо ви не знайдете там нічого або їжу, що втратила термін придатності, це чіткий ознака недоїдання, а також вищої смертності, як показує женевське дослідження".
Лікарні та заклади догляду повинні приділяти більше уваги харчуванню, а також потрібні ліки, пояснює Баєенс. Наприклад, корисно для харчування, якщо ліки - люди похилого віку приймають в середньому по сім на день - приймають по пачці кілька разів на день, якщо це можливо. "Тривалість нашого життя зросла з 40 до 80 років протягом 200 років. Замість того, щоб збільшувати роки життя, ми повинні в майбутньому, скоріше, збільшувати здорові роки життя. Харчування відіграє головну роль у цьому", - сказав експерт.