Стартувала міжнародна кампанія Радіо Китай з популяризації здорового харчування в Китаї
Завдяки постійному підвищенню рівня життя в Китаї, більшість китайців вже можуть харчуватися. Однак чи завжди їх їжа розумна і корисна, залишається великим питанням. Загалом, китайське суспільство стикається з такими проблемами, як незбалансоване харчування та його наслідки.
Статистика показує, що 57 відсотків китайців не мають базових знань про здорове харчування, і більшість із них занадто сліпі до харчування. Порівняно з 1995 роком та раніше, харчування та харчування населення, чи то в місті, чи то в країні, сьогодні значно покращилось. Хоча темпи недоїдання та дефіциту харчових продуктів падають, щодня внаслідок неправильного харчування помирає понад 15 000 китайців. Є також проблеми з дітьми, які не можна ігнорувати. Близько 21,6 мільйона дітей по всій країні скаржаться на певну недостатню вагу, а порушення росту та розвитку також помітні приблизно у 42 мільйонів дітей.
Вибірка з 4000 учнів початкових та середніх шкіл у східнокитайському мегаполісі Шанхай показала, що чверть з них - не слід вірити - регулярно їдять локшину швидкого приготування як основний раціон. Експерти нагадують, що в цій локшині швидкого приготування немає розумних і корисних харчових речовин. Поживні речовини відносно односторонні в такій локшині, на яку ви просто наливаєте гарячої води, а потім ковтаєте її лише через кілька хвилин. Хоча інгредієнти складаються із сушених овочів та фаршу, вони жодним чином не можуть задовольнити потреби молодих людей та дітей щодо здорового харчування. Якщо ви часто їсте локшину швидкого приготування, це може навіть призвести до хронічних захворювань, таких як високий кров'яний тиск. Локшина швидкого приготування також містить фосфати. Якщо ви вживаєте ці речовини занадто часто, це може призвести до нестачі кальцію в організмі.
Експерти вважають, що ця проблема нездорового харчування є поширеною в Китаї. Численні натуральні та здорові продукти харчування досі відносно невідомі китайцям. Склад здорового харчування досі є книгою з сімома печатками для багатьох китайських сімей. Якість здоров'я китайців залежить від того, наскільки вони були проінформовані про здорове харчування. На думку експертів, надання їм знань про наукове здорове харчування має велике значення для стабільного розвитку китайського суспільства. Згідно з повідомленнями, національний проект популяризації здорового харчування повинен бути розпочатий у десяти пріоритетних сферах, включаючи Пекін, Чунцин, Шеньчжень та Хубей.