Статті 2016
16-й Міжнародний конгрес з жиророзчинних вітамінів, Париж, 21-23 березня 2017 р
16-й Міжнародний конгрес з жиророзчинних вітамінів пройде в Парижі з 21 по 23 березня 2017 року.
Основними темами будуть вітамін А, D, Е і К, а також інші ліпорозчинні сполуки, такі як каротиноїди, з оновленням аналітичних підходів, роллю цих сполук у порушеннях обміну речовин, профілактиці патологій та зміцненні здоров’я.
Натисніть тут, щоб отримати додаткову інформацію про виставки та можливості партнерства.
Автор: Орелі Шансон-Ролле. Грудень 2016 р.
Харчові довідкові значення для вітаміну D
EFSA щойно опублікувала остаточну версію своєї наукової думки щодо харчових референтних значень (NRV) для вітаміну D.
Таким чином, група NDA визначила, що адекватне споживання ("достатнє споживання", ШІ) вітаміну D через дієту може бути встановлене на рівні 15 мкг/день (600 МО/день) для всіх здорових людей віком старше одного року (включаючи вагітних і годуючих жінок).
Зверніть увагу, що, як підкреслює EFSA, вітамін D може також синтезуватися шкірою ендогенно під дією ультрафіолетових променів сонця. Як результат, кількість вітаміну D, отриманого з раціоном, може бути зменшено під впливом сонця.
NRV 15 мкг/день, встановлений EFSA, базується на припущенні про мінімальне перебування на сонці. Отже, ця величина повинна дати можливість забезпечити, щоб усі європейські споживачі отримували достатній рівень вітаміну D незалежно від їх географічного розташування та рівня перебування на сонці.
Автор: А. Шансон-Ролле. Листопад 2016 р.
NUTRAVITA: зосередьтеся на VAB NUTRITION
У своєму інформаційному бюлетені за жовтень 2016 року Nutravita написав акцент на нашу компанію.
Клацніть на посилання, щоб дізнатись більше! http://www.nutravita.fr/images/stories/newsletterspdf/lettreoctober2016.pdf
VAB-харчування сприяє зміцненню здорової їжі
Стаття, що представляє компанію VAB-diet, була опублікована на веб-сайтах lejournaldeleco.fr та club-des-1000.fr: http://lejournaldeleco.fr/vab-nutrition-valorise-lalimentation-sante/
Думка VAB-харчування щодо цукру, опублікована в статті на сайті euroscientist.com:
http://www.euroscientist.com/sweet-tooth-countering-one-lethal-addictions/
Публікація в Офіційному віснику Європейського Союзу заяви про охорону здоров’я, поданої VAB-diet
Ми раді бачити якість наших наукових та регуляторних послуг, офіційно визнаних: Офіційний вісник Європейського Союзу, опублікований 17 серпня, Регламент 2016/1389, що дозволяє затвердження заявок на охорону здоров'я (стаття 14 - Регламент 1924/2006): "Вітамін D сприяє нормальному функціонуванню імунної системи дітей". Це рішення відповідає позитивному висновку, виданому EFSA у травні 2015 року щодо наукового досьє, підготовленого та поданого нами.
Цю заяву тепер можна використовувати на харчових продуктах, що задовольняють умовам використання (будучи "джерелом" вітаміну D, тобто містять щонайменше 0,75 мкг вітаміну D на 100 г, як зазначено в реєстрі заявок http: //ec.europa .eu/nuhclaims /).
Клацніть тут, щоб прочитати правила.
Автор: В. Бреско. Серпень 2016 року .
Стаття оновлена 13.09.2016.
Публікація статті на сайті nutraingredients.com
Рішення Європейської Комісії про скасування твердження про здоров'я вітаміну D, яке стосується VAB-харчування, викликає увагу ЗМІ, стаття опублікована на nutraingredients.com.
Еліот Бір, журналіст nutraingredients.com, взяв інтерв'ю у Вероніке Браеско щодо дозволу Європейської комісії на отримання медичної заяви "Вітамін D сприяє нормальному функціонуванню імунної системи дітей" подано VAB-харчування.
Автор: Х. Ауфоре. Вересень 2016 р.
EFSA: оновлені вказівки щодо досьє про медичні заяви
EFSA опублікувала оновлені рекомендації щодо подання заяв про стан здоров'я цього літа. Коментарі до цього документа можна подавати до 12 вересня 2016 р. Отримані коментарі будуть враховані при підготовці остаточної версії документа.
Автор: А. Шансон-Ролле. Серпень 2016 року.
Публікація статті: Вплив лактотрипептидів Ізолейцин - Пролін - Пролін і Валін - Пролін - Пролін на систолічний артеріальний тиск у японських суб’єктів: систематичний огляд та метааналіз рандомізованих контрольованих досліджень
Орелі Шансон-Ролле, Франсуа Обен, Вероніка Бреско, Тошиміцу Хамасакі, Масафумі Кітакадзе
PLoS Один. 2015 4 листопада; 10 (11): e0142235
EFSA для оцінки впливу бісфенолу А на імунну систему
EFSA створює міжнародну експертну групу для оцінки нових наукових даних про можливий вплив бісфенолу А на імунну систему.
Ця нова оцінка EFSA слідує за публікацією звіту Нідерландського національного інституту громадського здоров'я та навколишнього середовища (RIVM), який підкреслив можливість шкідливого впливу BPA на систему, імунну систему внутрішньоутробно та у дітей раннього віку. У цьому звіті розглянуто два дослідження щодо пре- та перинатального впливу BPA на імунну систему, які не були опубліковані, коли EFSA проводила аналіз ризику впливу BPA у 2014 році.
Автор: А. Шансон-Ролле. Травень 2016 р.
EFSA: позитивний висновок щодо клопотання про подання позову щодо "дитини", поданого VAB-diet (стаття оновлена)
Ми з гордістю повідомляємо, що наш запит про позов, що стосується розвитку та здоров’я дитини (стаття 14 Регламенту ЄС 1924/2006), отримав позитивний висновок від EFSA; це стосується внеску вітаміну D у нормальне функціонування імунної системи.
На підставі даних, які ми надали в досьє, експерти з питань харчування EFSA вважали, що роль вітаміну D у нормальному функціонуванні імунної системи була продемонстрована у дітей.
Таким чином, вони дійшли висновку, що причинно-наслідкові зв’язки були продемонстровані між споживанням вітаміну D з дієтою та заявленим ефектом, і що наступне формулювання відображає наукову реальність: «Вітамін D сприяє нормальному функціонуванню імунної системи».
Запропоновані нами умови використання були збережені EFSA, а саме, що харчові продукти, що містять заявку, є принаймні "джерелом вітаміну D", відповідно до Регламенту (ЄС) № 1924/2006. Комісія також схвалила вибір цільової групи дітей у віці 3-18 років.
Ця претензія була прийнята Європейською Комісією та представниками держав-членів на засіданні Постійного комітету з питань харчового ланцюга у квітні 2016 р. Рішення має бути опубліковане дуже скоро.
Ця позитивна оцінка EFSA підкреслює нашу наукову та регуляторну експертизу в галузі медичних заяв.
Автор: А.Бон. Травень 2015 р. Оновлено Х. Ауфоре. Травень 2016 р.
Ця новина була передана у спеціалізованій пресі: Харчовий процес липень-серпень 2015 року
Публікація статті:
Вплив жування на апетит, споживання їжі та гормони кишечника: систематичний огляд та мета-аналіз
С. Мікель-Кергоат, В. Азайс-Бреско, Б. Бертон-Фріман, М. М. Гетерінгтон
Публікація статті:
Харчовий склад апельсинового соку: порівняльне дослідження між французькими комерційними та домашніми соками
Орелі Шансон-Ролле, Веронік Бреско, Жульєн Чупен, Лоуренс Буйо.
Харчові та харчові науки, 7, 252-261
Харчові довідкові значення для вітаміну D
EFSA нещодавно опублікувала попередній науковий висновок щодо харчових референтних цінностей (NRV) для вітаміну D.
Що стосується інших вітамінів та мінералів, то ця думка відкрита для громадських консультацій. Кінцевий термін подання коментарів - 16 травня 2016 року. Остаточне повідомлення враховуватиме отримані коментарі та має бути розміщене протягом декількох місяців.
У цій думці EFSA пропонує встановити рекомендацію щодо споживання вітаміну D на рівні 15 мкг/день, незалежно від віку та фізіологічної ситуації, за винятком немовлят у віці від 7 до 11 місяців (для яких рекомендація становить 10 мкг/день). Але EFSA зазначає, що ця рекомендація діє лише у випадку ендогенного синтезу вітаміну D на мінімальному рівні шкіри. Якщо останнє проводити адекватно, потреба в дієті вітаміну D нижча або навіть нульова. Ці рекомендації базуються на кількості дієтичного вітаміну D, необхідного для досягнення порогового значення 25 (OH) D у сироватці крові (маркер статусу вітаміну D), який вважається доцільним (встановлений на рівні 50 нмоль/л для всіх груп населення).
Автор: А. Шансон-Ролле. Квітень 2016 року.
Заява щодо здоров’я: позитивна думка EFSA щодо креатину в поєднанні з тренуванням на стійкість та покращенням м’язової сили
Новий позитивний висновок, опублікований 23 лютого, стосується твердження про стан здоров'я на основі нещодавно розроблених наукових даних (стаття 13.5). Досьє було подано компанією AlzChem AG.
Експерти експертної комісії EFSA з питань боротьби з наркотиками вважали, що рівень доказів, наданих заявником, був достатньо переконливим, щоб продемонструвати, що щоденне споживання креатину може посилити вплив тренувань на опір на м'язову силу у дорослих старше 55 років, які регулярно виконують фізичні вправи. У досьє описано результати 5 досліджень клінічного втручання, що підтверджують заявлений ефект, та запропоновано біологічний механізм для пояснення ефекту креатину.
Автор: Орелі Шансон-Ролле. Березень 2016 р.
EFSA: Публікація двох документів, в яких викладено керівні принципи для майбутніх досьє Novel Foods
Публікація цих двох документів відбувається після прийняття в листопаді минулого року нового регламенту про нові продукти харчування: Регламенту ЄС 2015/2283.
Перший документ описує зміст майбутніх досьє на заявки на отримання дозволу на продаж нових продуктів харчування/інгредієнтів в ЄС. Другий документ стосується інформації, яку потрібно буде зібрати заявникам, щоб подати заявку на отримання дозволу на продаж харчових продуктів або інгредієнтів, які традиційно споживаються в третій країні.
Ці два документи відкриті для коментарів до 21 квітня 2016 року. Остаточні версії будуть опубліковані незабаром після цього.
Нагадуємо, новий регламент Novel Foods (ЄС 2015/2283) був опублікований у листопаді 2015 р. Основні зміни порівняно зі старим текстом (Регламент ЄС 258/97) наведені нижче:
- Встановлення єдиної централізованої процедури на рівні Комісії, лише з оцінкою EFSA (безкоштовно)
- Можливість подання "легкого" досьє на продукти, які традиційно споживаються за межами Європейського Союзу; ці продукти можуть бути дозволені, якщо вони демонструють безпечну історію споживання протягом 25 років
- Загальний і більше не номінативний дозвіл
Старий регламент (ЄС) 258/97 буде скасовано 1 січня 2018 року.
Автор: А. Шансон-Ролле. Лютий 2016 р.
Американські рекомендації щодо харчування 2015 р
Щойно опублікована остання версія американських рекомендацій щодо харчування.
Документ (доступний тут) містить рекомендації щодо заохочення американців їсти здорову їжу. Ці рекомендації також впливають на політику та програми охорони здоров'я, пов'язані з харчовими продуктами, в США.
Автор: А. Шансон-Ролле. Січень 2016 р.