Статті Здоров’я Звичайно Інтернет
Текст: Сабіне Хурні
Весна запрошує до посту. У програмі не голод, а свідома відмова від звичок, які стали для вас дорогими. Для успішного посту необхідна хороша підготовка.
Весна - в жоден інший сезон року не проростає стільки активності та потягів до оновлення, як у ці місяці. У той же час багато людей відчувають потребу поститись навесні. Не обов’язково з релігійних причин, більше тому, що вони хочуть скинути кілька кілограмів.
Насправді весна - це ЧАС для внутрішнього очищення. Для наших предків перехід від зими до весни був сухим періодом. Зимові запаси закінчувались, і в природі їсти було лише мало. Сьогодні поставки їжі в достатку гарантовані в усі часи. Але тіло все ще спрагне періоду посту між Карнавалом та Великоднем.
Практикуйте утримання
Слово піст походить від давньоверхньонімецької мови і означає утримання. Ці дні утримання або обмежуються певними продуктами, такими як м’ясо або розкішні продукти, або означають повну або часткову відмову від їжі будь-якого виду. Останнє, наприклад, під час посту в клініці або під час посту соку з фруктовими та овочевими соками. Ви також можете постити сироваткою, легкими супами або свіжими овочевими соками.
Ослабленим варіантом посту є відмова від важких для засвоєння продуктів, таких як м'ясо, молочні продукти, яйця, ковбасні вироби та цукор, а також соки та смузі з фруктів, овочів та листової зелені - це корисна для очищення їжа.
Не вживаючи тверду їжу або їжу, яка важко перетравлюється, організм змушений задіяти власні запаси організму для отримання енергії. На початку днів посту організм спалює вуглеводи, які зберігаються в печінці. Цей запас вичерпується через день без їжі. Потім організм використовує білки для виробництва енергії. Ці білки надходять з ферментів шлунково-кишкового тракту або зі слизової оболонки кишечника. Спалювання жиру починається приблизно на третій день, так що споживається не надто багато власного білка.
Піст зцілює
Отже, голодування не є дієтою. Швидше, це метод регенерації та очищення. Піст зближує багатьох людей з собою: вони більше уваги приділяють фізичним сигналам, розпізнають внутрішні потреби на ментальному та фізичному рівні і часто в цей час мають духовний досвід.
Голодування також використовується як форма терапії для лікування метаболічних захворювань. Сюди входять діабет 2 типу, порушення ліпідного обміну, високий кров’яний тиск, ревматоїдний артрит та ревматизм м’яких тканин, надмірна вага (ожиріння), шкірні захворювання, мігрень та подагра (гіперурикемія). Голодування протягом трьох-чотирьох тижнів у клініці зазвичай дуже успішне. У разі цих захворювань лікування явно не більше, а менше. Проблему вирішує не додавання ліків, а пропуск деяких та занадто багатьох продуктів. Важливо: Хворі люди повинні голодувати лише під наглядом лікаря в терапевтичному голодуванні або спа-центрі!
Пост також особливо підходить людям із сінною лихоманкою, схильністю до слизових застуд та тим, хто втомлений навесні. Завдяки легкозасвоюваній, переважно рідкій їжі (або відсутності молока та м’яса) та завдяки лікарським трав’яним чаям, що стимулюють метаболізм, організм може спалювати надлишки слизу та судинних відкладень, виробляючи енергію.
Не кожен повинен поститись
Ті, хто вчинив правильно, після цього почуваються краще. Це основне натуропатичне правило, якого також можна дотримуватися під час посту. Тим не менше, може трапитися так, що біль спочатку виникає через відміну кофеїну або процес детоксикації. Тут важливо наполегливо витримати. Біль зникає через кілька днів. Якщо біль стає занадто вражаючим або триває занадто довго, слід звернутися до лікаря або терапевта або припинити голодування. Вирішивши це рішення, здорові люди можуть покладатися на почуття свого тіла.
Багато людей відчувають ейфоричну легкість при пості. Вони повідомляють про стрибки енергії, велике задоволення і абсолютно відсутність почуття голоду. Але є й інші, які починають знову їсти після двох днів голодування, бо вони такі слабкі. Або тих, хто навіть не починає, бо їжа для них просто надто важлива. Усі ці реакції виправдані. Оскільки піст - це не просто питання розуму, а й фізична справа, яка не однаково підходить для всіх людей. Щоб піст був справді успішним, слід пам’ятати про такі речі:
1. Чи може ваше тіло скористатися запасами?
Той, хто фактично несе на кілограми надто багато на стегнах, може і повинен постити щонайменше один тиждень щороку. Навіть люди, які завжди були стрункими і які раптово набирають вагу з 45 років (менопауза), вважають голодування дуже приємним. Тиждень ідеальний, навіть кілька разів на рік. Не слід уникати твердої їжі більше двох тижнів одночасно.
Якщо ви займаєтеся середньою роботою, стрункі і, як правило, маєте великий апетит, ви можете поститись один день щотижня. Цього цілком достатньо. Якщо ви хочете займатися більше стриманості, ви можете замінити сніданок соком протягом тижня посту, насолодитися кількістю рису та овочів на обід, а ввечері з’їсти легкий суп та хлібці.
Пост непридатний для дуже худорлявих людей, які мають тенденцію до недостатньої ваги. Тут піст може переходити до важливих для організму речовин. Вам слід обмежитися вживанням великої кількості метаболічного чаю, опусканням тваринних білків та розкішних продуктів, а також певним часом уникати цукру.
2. Встигніть постити?
Виберіть тиждень у квітні або травні - температура повинна бути м’якою - це цілком ваше. Ніяких зустрічей, жодних зобов’язань, харчування дітей організоване, і, можливо, навантаження можна зменшити. Також забезпечте відпочинок протягом тижня до і після голодування. Якщо це неможливо, замість того, щоб повністю уникати їжі, вам слід просто пропустити певні продукти та подразники, наприклад цукор, каву, молочні продукти та м’ясо.
3. Майте все необхідне вдома?
Купуйте все, що вам потрібно. Якщо ви належите до тих людей, яким дозволено необмежено голодувати (див. Пункт 1), ви можете придбати готовий до вживання соковий засіб у спеціалізованих магазинах, наприклад, у Biotta. Він містить чай, що стимулює метаболізм, клітковину для кишечника та докладні інструкції. Перед голодуванням варто спорожнити кишечник повністю за допомогою клізми або проносного солі. Клізми також можна робити час від часу протягом тижня посту.
4. Яку альтернативну їжу програму ви хотіли б?
Якщо вам не потрібно робити покупки, готувати, мити чи їсти, ви отримуєте багато вільного часу. Скористайтеся цим - побалуйте себе чимось хорошим, підживіть свій розум і душу. Насолоджуйтесь неквапливими прогулянками, масажем, прекрасним романом, мистецтвом, поезією - життям!
Поради щодо книг
• Рафаель Шенкер: "Пост правильно, здорове харчування", AT Verlag, 2013, 29,90 швейцарських франків
• Рюдігер Далке: "Велика книга посту", Гольдманн, 2009, фр. 17.90
• Йосінорі Нагумо: "Порожній шлунок робить вас здоровим", Гольдманн, 2014, фр. 14.90