Стаття спеціаліста Харчуватися здорово - підходити на роботі. З правильним харчуванням, потужним та розумовим
Від тренера та консультанта Confidos | Наташа Геніг
Чи знаєте ви людей, які їдять те, що їм "трапляється"? Вони схожі на Саймона К. Він працює в полі і не бачить можливості збалансовано харчуватися. Коли він йде на побачення, його чекає діловий обід, який він любить використовувати, щоб по-справжньому насититися. Або він опиняється в одному з численних ресторанів на винос та швидкого харчування, які пропонують йому обмежений вибір. Зрештою це призвело до того, що Саймон К. після серцевого нападу був пацієнтом амбулаторної реабілітації CCB-Reha у Франкфурті. М. став.
Він усвідомив важливість зміни вашого способу життя. Тому що там він зіткнувся з вражаючою кількістю: Більше 250 000 людей у Німеччині щорічно страждають на серцевий напад. І лише завдяки цьому досвіду багато хто приходить до ідеї переосмислення та зміни свого харчування та способу життя.
Неправильно харчуваним працівникам загрожує низька продуктивність, муки голоду та калічна полуденна втома. У довгостроковій перспективі якість роботи страждає, і ризик захворювань, пов’язаних з дієтою, зростає. Дізнайтеся, що можуть зробити роботодавці, щоб краще піклуватися про своїх працівників.
Успішно змінивши стиль харчування
Як я можу змінити свій стиль харчування? Менше їсти, вибирати якіснішу їжу, більше овочів, менше м’яса, можливо дієти? Зазвичай важко розпочати і зробити перший крок. Перш за все, не так просто знайти шлях, який підходить вам індивідуально.
Ці зміни мають великий вплив на всю життєву ситуацію. Для того, щоб успішно протистояти чотирьом факторам ризику ожиріння, високого кров'яного тиску, холестерину та діабету, необхідно визнавати та зменшувати продукти та продукти, багаті жиром, високим вмістом солі та цукру у щоденному раціоні. Визнання власних моделей поведінки під час стресу - це перший крок до можливості переоцінити поведінку, яка шкодить здоров’ю. Смачні зміни - все простіше.
Триколірний принцип
Зробіть його барвистим! Чим більше ви берете участь у природних барвниках їжі, тим більше ви помітите, наскільки багатим життєво важливими речовинами буде ваш повсякденний хліб чи, можливо, відтепер щоденний томат, кольрабі чи паприка.
Не тільки візуально вигідно їсти більш барвисто. Речовини, які надають фруктам та овочам сильний колір, є біоактивними речовинами. Вони називаються, наприклад, поліфенолами, флавоноїдами та антоціанами і мають неоціненну цінність для здоров'я. Три кольори на день - у вигляді фруктів чи овочів - покращують ваше здоров’я. Вони можуть знижувати рівень холестерину, надавати антитромботичну дію, запобігати оклюзії судин, є протизапальними та антиоксидантними і захищають судини, так що не утворюються відкладення, які можуть спровокувати артеріосклероз.
Зараз єдине питання - як здоровий колір потрапляє на вашу тарілку? Перш за все, ви повинні дати собі та своїм співробітникам час їсти, відпочивати та мати можливість насолоджуватися. По-друге, сюди входить презентація їжі. І не все підходить кожному типу.
Наприклад, для сенсаційного типу важливий візуальний дизайн. Він любить насолоджуватися теплими і вершковими стравами. Активний тип знаходить своє задоволення у швидкій, із задоволенням і в необробленій їжі. Однак у нього часто виникає бажання відвідувати ресторани швидкого харчування і тим самим втрачати з виду "барвистий аспект". З іншого боку, тип релаксації - це, швидше, гурман, який насолоджується і часто насолоджується. Його улюблені рецепти часто поєднують з вершковими та жирними соусами.
Консультація залежить від індивідуальних особливостей кожного, а отже, і від індивідуальних рішень у їх дієті. Існують індивідуальні рішення для будь-якої ситуації, будь то зміна змін, нічні зміни, харчування у їдальні, непереносимість, хвороби тощо, які можна пояснити в тренінгу з питань харчування та, можливо, обговорити в команді.
Наприклад, Саймону К. вдалося домогтися поліпшення стану здоров’я за допомогою невеликих змін у виборі страв у ресторані або завдяки своєму «овочевому та фруктовому бару» в машині, що зміцнило його та мотивувало колег та співробітників дозволити зміни самостійно.
«Завжди треба вчитися і засвоювати стільки всього». Насолоджуйтесь новими імпульсами з театром харчування та навчіться в ігровій формі насолоджуватися їжею.
Історії на робочому місці
Досвід - смачний - емоційний. Концепція ділового харчування для здорових працівників
З Наташею Геніг та доктором Стефані Хой | Академія Confidos Гессен
TellerStories були розроблені як концепція BGF компанією Confidos
Академія Гессен, спеціально розроблена для сектору харчування.
Компонент 1: Сценічна імпульсна лекція
На основі типового робочого дня обидва доповідачі покажуть маленькі камені спотикання, що виникають щодня щодо питань харчування, голоду, спокуси та жирових клітин.
Компонент 2: Інтерактивний діалог
Перші основні питання може задати доповідач Наташа Геніг відразу після лекції.
Модуль 3: Театрально-педагогічний досвідчений семінар (доктор Стефані Хой), а також поїздка з питань харчування та практичного шопінгу (Наташа Геніг)
Цільова група: Насамперед слухачі та молодші працівники. Учасники отримують можливість мати справу зі своїм тілом та власною харчовою поведінкою завдяки театральній освіті. Ваше власне ставлення до здорового харчування досліджується в ігровій формі та аналізуються ваші власні харчові звички.
Харчова цінність навчальної пропозиції театру є результатом поєднання з доведеними можливостями харчової освіти. У цій другій частині працівники дізнаються, як можна скласти здоровий та життєво важливий сніданок. Разом у групі ви самі готуєте низькокалорійні ідеї для сніданку, смачні спреди та смузі. Ще однією частиною відкриття є харчові та торгові практики, коли харчові продукти та продукти перевіряються на основі їх інгредієнтів та інгредієнтів, щоб вирішити, які продукти є корисними чи проблемними.
Саме поєднання пізнавальної адреси та фізично-емоційного заняття робить передовий семінар TellerStories таким смачним та поживним, а отже, забезпечує стійкість концепції ділового харчування.
Модуль 4: WalkActs
Наші WalkActs з’являються, наприклад, під час обіду чи кава-брейку, грайливо коментують кулінарні пропозиції або дають цінні поради щодо здорових альтернатив, наприклад, як частина корпоративного дня здоров’я.
Всі модулі можна поєднувати між собою.