Ставлення до їжі та приготування страв впливає на контроль ваги Психомедія

Основне ставлення людини до їжі пов'язане з ризиком набору ваги та ожиріння, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Health Education & Behaviour .

приготування

Денніс Дегенеффе з Університету Міннесоти та його колеги провели це дослідження з 200 жінками, середній вік 46 і з високим рівнем освіти.

За їх ставленням до їжі їх класифікували на 5 груп:

- зацікавлений у харчуванні, твердо вирішив повноцінно харчуватися;
- творчі кухарі (орієнтовані на харчування своїх сімей);
- імпульсивні споживачі;
- дієти, керуючись виною;
- занадто зайнятий, щоб готувати.

Ті, хто схильний до дієти і відчуває провину щодо їжі, а також ті, хто їв імпульсивно, найімовірніше мали зайву вагу.

Ті, хто любив добре харчуватися і цікавився харчуванням та приготуванням їжі, мали найменшу вагу. Посередині були ті, хто був занадто зайнятий і зайнятий іншими справами та обов’язками з приготування їжі.

Допомогти цим зайнятим жінкам схуднути може бути важко, говорить Лона Сандон, речник Американської дієтичної асоціації. "Здоров'я та харчування можуть бути для них важливими, але зручність виграє", - каже вона. "Дуже важко знайти рішення, які допоможуть цим жінкам схуднути, якщо вони не бажають і не можуть відмовитись від чогось іншого у своєму житті".

Психомедія з джерелом: Science Daily .
Всі права захищені.