Ставши вегетаріанцем, як бути впевненим, що нічого не пропустиш
Ви вже давно думали про те, щоб стати вегетаріанцем і нарешті взялися за крок? Вітаємо! Але чим замінити м’ясо, щоб не страждати від будь-якого дефіциту? Ось кілька порад, щоб упевнитись, що нічого не пропустиш.
Додайте бобові у свій вегетаріанський раціон
Бобові - дуже важливе джерело білка в раціоні вегетаріанська. Вегетаріанство також дозволяє виявити велику кількість бобових, яким ви, мабуть, раніше не знали назви. У той час як нут, сочевиця та квасоля відносно добре відомі, квасоля, колотий горох, азукі, мюші та пажитник живуть трохи більше в тіні. Однак вміст їх білка часто вище, ніж у м’ясі. У той час як 100 г стейка містять 22 г білка, 100 г сочевиці, колотий горох та мюші містять близько 25 г. Тож чи споживаєте ви його під час кожного прийому їжі або навіть лише раз на день,
Додайте яйця у свій вегетаріанський раціон
Яйця є частиною раціону вегетаріанська і є чудовим джерелом білка та амінокислот. Вони також містять залізо та вітаміни, і їх буде смачно змішувати з овочами та крохмалем. Смажене, омлет, омлет або твердий, його можна їсти до 3 разів на тиждень, тобто 6 яєць приблизно кожні 7 днів. Крім того, вони можуть бути джерелом шкідливого холестерину.
Складайте правильні комбінації їжі у своїй вегетаріанській дієті
Також додайте сухофрукти у свій вегетаріанський раціон
Якщо у вас є тяга до цукерок, віддайте перевагу куразі, фінікам, сушеному інжиру, а не зайвому цукру.
Не забувайте про молочні продукти у своєму вегетаріанському раціоні
Не вживаючи сиру під час усіх прийомів їжі, не забувайте регулярно вживати молочні продукти. Якщо вам не подобається коров’яче молоко, існує безліч рослинних молочків, які забезпечують стільки ж кальцію, скільки молоко тварин, і при цьому здоровіші. Овочеве молоко з фундука або мигдалю в поєднанні з шоколадною пудрою не повинно залишити байдужими ваші смакові рецептори.