Стейк із лосося на грилі та тальятелле - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 400 г Свіжа тальятелла
  • 4 стейки з лосося
  • 4 Помідори, очищені від шкірки
  • 1 Маленький кабачок
  • 2 зубчики часнику
  • 4 ст. оливкова олія
  • 4 гілочки коріандру
  • 1 щіпка перцю Еспелетт
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Посоліть воду, потім варіть тальятелле протягом часу, зазначеного на упаковці.
  2. Подрібніть очищений і знежирений часник. На невеликій сковороді підсмажте її з помідорами, нарізаними кубиками. Солимо і додаємо перець Еспелетт.
  3. Кабачки вимити і обсушити. За допомогою очищувача наріжте смужки кабачків.
  4. Нагріти 2 ст. ложки оливкової олії на сковороді. Смажте стейки з лосося по 5 хвилин з кожного боку.
  5. Злийте макарони, покрийте їх 2 ст. ложки оливкової олії, сіль і перець. Змішайте їх з томатним соусом і сирими кабачками. Подавайте тальятеллю негайно з лососем на грилі. Прикрасити коріандром.

Поради та поради щодо стейка лосося на грилі та тальятеллі

Також відкрийте рецепт террину з лосося.

рецептів