Стейк із соусом із зеленого перцю рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0,5 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 2,6 мг | (22%) | |
| Вітамін К | 6,6 мкг | (11%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 17,1 мг | (143%) | |
| Вітамін B₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолієва кислота | 21 мкг | (7%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,1 мг | (35%) | |
| Біотин | 10,8 мкг | (24%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 4,1 мкг | (137%) | більше |
| вітамін С | 0 мг | (0%) | |
| калію | 707 мг | (18%) | більше |
| Кальцій | 28 мг | (3%) | більше |
| магнію | 47 мг | (16%) | більше |
| залізо | 4,6 мг | (31%) | більше |
| йод | 1 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 8,9 мг | (111%) | більше |
| насичених жирів | 17,8 г. | ||
| сечова кислота | 220 мг | ||
| холестерин | 156 мг | більше | |
| Загальний цукор | 1 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Нагрійте на сковороді оливкову олію, обсмажуйте в ній філе приблизно 2 - 4 хвилини з кожного боку (залежно від ваших уподобань). Солимо, перчимо філе і загортаємо в алюмінієву фольгу.
Покладіть масло на сковороду і дайте йому розплавитися. Додайте зелений перець і вершки, нехай все один раз запіниться.
Перемішайте гірчицю та вустерський соус і дайте варитися 2-3 хвилини. Приправити сіллю і перцем.
Розкладіть філе з перцевим соусом на тарілці, з невеликим салатом.