Стейк з індички з овочами

овочами

Турецький стейк з овочами - це рецепт, який дуже простий у приготуванні, вимагає одного контейнера для приготування. Готуючи цей рецепт, я використовував моркву, пастернак, селеру та цибулю-порей, але інші овочі можна додавати відповідно до уподобань, чим більше, тим краще. Для стейка з індички з овочами я використовував індичу грудку, яка робить її низькою в жирі та вуглеводах, але дуже багатою білком, ідеально підходить для дієт для схуднення.

Я також додала в цей рецепт моркву, часто використовую моркву в супах, супах та основних стравах, вона дуже корисна для здоров’я, «помаранчеве диво» я б міг сказати. Морква, найстрашніший ворог раку, приносить ряд переваг, включаючи: покращує зір, запобігає серцевим захворюванням, має ефект проти зморшок, ідеально підходить для здорової шкіри, є рішенням для здорових зубів, допомагає очистити шкіру, ідеально підходить для грудного вигодовування, регулярне вживання моркви покращує якість молока.

інгредієнти

  • 800 г індички без грудей
  • 1 шт. (50г) цибулі
  • 100г стебла селери
  • 1 шт. (100г) моркви
  • 1 шт. (100г) кореня пастернаку
  • 1 шт. (50г) цибулі-порею
  • 0,2 л (200 г) томатного відвару
  • 2 столові ложки (30 г) оливкової олії
  • 2 чайні ложки (10 г) морської солі
  • 1 чайна ложка (5 г) чорного меленого перцю
  • 1 чайна ложка (2 г) сушеної материнки

Етапи підготовки

1.) У розігріту на середньому вогні сковороду до моря додаємо дві столові ложки оливкової олії та грудку індички, нарізані шматочками приблизно п’яти сантиметрів, які ми злегка обсмажуємо з кожного боку.

2.) Після смаження індичої грудки додайте дрібно нарізану цибулю, продовжуйте з дрібно нарізаним цибулею-пореєм і тушкуйте їх з м’ясом приблизно п’ять хвилин.

3.) Додайте стебло селери, нарізане невеликими кубиками, і тушкуйте дві-три хвилини з грудкою індички та іншими овочами.

4.) Продовжуйте з морквою та пастернаком, нарізаними невеликими кубиками, приправте сіллю, перцем, перемішайте і тушкуйте дві хвилини.

5.) Додайте бульйон, сушену материнку і залийте водою, поки м’ясо не покриється.

6.) Накрийте сковороду кришкою і дайте м’ясу тушкувати на середньому вогні близько години.

7.) Після того, як м’ясо звариться протягом години, зніміть кришку і дайте йому варитися на середньому вогні, поки соус не отримає потрібну консистенцію.

8.) Подавайте рецепт як такий або з гарніром з картоплі або рису.