Стевія підсолоджує до нульових калорій - Terrafemina
Маючи вдвічі більшу солодкість цукру, ця рослина, що походить з Південної Америки, містить нуль калорій і не викликає гниття. Висушений потім подрібнений лист стевії вітається дієтологами та стоматологами. Якщо американське населення використовувало його протягом тисячоліть, зокрема для підсолоджування свого чаю, у Франції його кілька років знаходили лише в органічних магазинах у вигляді нефільтрованого порошку.
Серйозний конкурент аспартаму
Підсолоджуйте страви та напої за бажанням, не приймаючи жодного грама ... Ідея була дуже успішною, коли аспартам, синтетичний підсолоджувач, відкритий в 1965 році, з’явився на американському ринку в 1974 році. набрякати. Розсіяний склероз, епілептичні напади, пухлини головного мозку ... Аспартам звинувачують у тому, що він є причиною великих захворювань, а особливо у тому, що є канцерогенним, і нічого на сьогодні не доведено. І незважаючи на нещодавні дослідження, що підтверджують його нешкідливість у середньо- та довгостроковій перспективі, багато токсикологів виступають за припинення продажу цього синтетичного підсолоджувача.
Однак цей "підроблений цукор" є одним із найбільш широко використовуваних у харчовій промисловості. Від газованих напоїв до йогуртів, включаючи жувальну гумку та так звані «легкі» тістечка, він використовується у складі більшості «легких» продуктів, які споживачі, які піклуються про свою лінію, дуже люблять.
Здоровий, але оманливий замінник
Комітет ООН з питань продовольства та сільського господарства розглянув справу стевії та дав зелене світло для її щоденного споживання. Нетоксичний, він не створює ніякої залежності і тому підходить для наймолодших. У США Адміністрація з харчових продуктів і медикаментів, орган з охорони здоров'я, переконаний у перевагах нового цукру в боротьбі з ожирінням та діабетом, затвердив його маркетинг у 2008 році.
Улов: стевія, як і всі підсолоджувачі, натуральні або синтетичні, змушує деяких споживачів не розуміти. Вживання солодкого продукту з безкалорійним підсолоджувачем не означає вживання продукту, який не дасть їм жиру ... На жаль, дієтичним наркоманам стевія зменшує споживання калорій, але, на жаль, не є продуктом для схуднення. !