Стевія, підсолоджувач для діабетиків - крок до здоров’я
Stevia Rebaudiana Bertoni - це багаторічна рослина з потужним підсолоджувальним потенціалом, яка походить з Парагваю та Бразилії.
У цих країнах його дуже довго застосовували для підсолоджування чаю або лікування різних захворювань.
Перша зустріч Західної Європи зі стевією відбулася в 16 столітті. В епоху іспанського колоніалізму в Південній Америці.
Поселенці, вражені, надіслали звіт до Іспанії. Вони розповіли, що вихідці з Парагваю використовували цю рослину з сильною підсолоджуючою силою.
Однак лише в 19 столітті інтерес до цієї рослини почався в Європі. Розпочато дослідження щодо його використання в Бразилії. Так, в 1899 році британський біолог Мойзес Бертоні зробив першу доповідь про цю рослину.
Саме в 1900 році хімік Овідіо Ребауді підготував перший хімічний звіт про цю рослину. Потім цей звіт показав, що його підсолоджуюча здатність була в 300 або 400 разів більшою, ніж цукор. Ця стевія не призвела до негативних наслідків для нашого організму.
"Нова" обіцянка і важке життя
Торгівля стевією не очевидна, оскільки це підсолоджувач з сильною підсолоджувальною здатністю, але також є здоровою альтернативою сахарозі та іншим синтетичним підсолоджувачам.
Стевія також має великі цінності та багато лікарських застосувань, які можуть дозволити нам зробити революцію у фармацевтичній промисловості.
Тому, здається, його безкоштовна комерціалізація тримає великі харчові компанії та фармацевтичну промисловість напоготові.
За словами апостолів, Стевія страждає від бойкоту невіруючих, але особливо від усіх, хто зацікавлений у цьому, але не хоче споживати його, через занадто великі та загрозливі чесноти.
Стевія не прийнята в Європі, оскільки вона містить певні сполуки, які можуть діяти як гіпотензори.
Також є сумніви щодо його подальшого використання, яке може призвести до безпліддя. Деякі дійсно висувають той факт, що гуаранці використовують його як контрацептив.
Як і будь-який новий продукт, він і так не весь білий або зовсім чорний. Суперечка щодо дозволу та комерціалізації цього заводу перетворилася на боротьбу різних інтересів.
Чинне законодавство на європейському континенті не дозволяє стевії продавати як їжу. Однак можна продати його як декоративну рослину.
Скарб для здоров'я або небезпека для гігієни ?
Парагвайські гуарані знають це як “каа хі” (солодка трава). Вони використовують його, щоб підсолодити пару.
Стевію також вживають як лікувальний чай і як природний засіб для лікування ожиріння, високого кров’яного тиску, печії, сечової кислоти і навіть як стимулятор серця.
Це джерело білка, клітковини, заліза, фосфору, кальцію, калію, цинку та вітамінів А і С.
Крім того, його споживання не забезпечує калорій, насичених жирів, цукру, холестерину або вуглеводів.
Також кажуть, що стевія допомагає боротися з такими захворюваннями, як діабет. дійсно, якби його вживали в небезпечних продуктах, таких як газовані напої, наприклад, діабетики та люди з ожирінням могли б це споживати.
Деякі люди стверджують, що він допомагає регулювати інсулін природним шляхом. Отже, це змушує нас думати, що трансгенним інсулінам та іншим методам лікування, можливо, доведеться рахувати свої дні, якщо в цьому питанні буде досягнуто конкретного прогресу.
Однак, враховуючи фармакологічну взаємодію цієї рослини та її гіпотензивний ефект, її споживання не рекомендується для деяких пацієнтів (гіпотоніків).
Ось чому його маркетинг в Європі міг відбуватися лише за рецептом лікаря.
Тому його використання регулюється. Однак, якщо ми подивимось на це, є сотні продуктів, які ми споживаємо щодня, які не рекомендуються при гіпотонії, але не заборонені.
Не будучи продуктом зі старого континенту, стевія повинна пройти певний суворий контроль.
Тому його майбутнє в руках людей, інтереси яких суперечать масовому використанню серед населення.
Тому, здається, ми приховуємо та не даємо поширювати можливості, які пропонує ця рослина. Його можливі протипоказання справді значною мірою подолані. Цього було б достатньо для відповідного регулювання.
Законодавство, заборона та дозволи на використання лікарських засобів та їжу йдуть паралельно. Це змушує задуматися, що відбувається в цих секторах, які стосунки між головними органами, чому і як ...
Вживання їжі викликає суперечки
Різні уряди діють проти його вільної комерціалізації. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ), а також Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), тим не менше, додали добавки, отримані із стевії, до списку негенотоксичних харчових добавок.
Ці організації рекомендують максимальне споживання 4 мг/кг маси тіла на день, виражене у вигляді стевіолу. Однак вони стверджують, що ця цифра дуже консервативна. Що людина ніколи не зможе споживати вищу дозу щодня.
Тому деякі американські країни дозволяють продавати рослину у всіх її формах і без обмежень. Сьогодні в європейських країнах це утопічно через те, про що ми говорили.
Ставки, зроблені навколо стевії та великий медіа-шум, який вона спричинила в останні роки, чітко показують, що це хімічний компонент, який цілком підходить для споживання людиною.
Критики вважають, що цей продукт слід випускати у споживання лише у тому випадку, якщо він був модифікований та витягнутий за допомогою хімічного процесу. Це дуже чітка логіка.
Фармацевтичні компанії повинні мати можливість продовжувати отримувати прибуток від трансгенних інсулінів та інших препаратів.
Це піднімає питання про інтереси, які можуть зійтись між великою харчовою промисловістю та фармацевтичними лабораторіями.
Реальність така, що ми не знаємо, чи заборона походить від страху перед економічними втратами з боку могутніх, чи це породжує справжній сумнів у споживачів.
Отже, майте на увазі, що коли ви купуєте стевію, ви фактично купуєте один з її екстрактів.
Отже, мова йде не про рослину, а про конкретну хімічну сполуку. Невелика фракція, яка змішується з іншими інгредієнтами під назвою стевія.
Тож здається, що нас "дурять" ярликами. Нас продають у ефектах від продуктів за чистою натуралістичною стратегією.
Ми думаємо придбати природну рослину і споживаємо хімічну сполуку, що міститься в стевії.
Називання цього продукту стевією замість E-960 - це терпимість з боку рекламодавців. Цього не можна допускати.
Але що тоді нам думати ?
Це корисно чи шкідливо для здоров’я? У нас немає відповіді, оскільки є суперечливі відповіді.
Оскільки організації суперечать одна одній і не дають чітких порад, ми не можемо досягти прогресу щодо споживання стевії.
Однак потрібно лише критично поглянути на суперечки навколо цього заводу, щоб запідозрити можливі економічні та політичні інтереси, що стоять за ним.
Таким чином, оскільки існує десятки глобальних, континентальних та урядових організацій, споживач не знає, кому довіряти і яким продуктам вибрати, щоб бути впевненим у їх позитивному ефекті та уникати побічних ефектів.
Цей контекст робить нас підозрілими та підозрілими, оскільки в залежності від країни, де ми живемо, здається, цей продукт викликає різні ефекти. Це смішно і змушує сумніватися в реальності.
Тепер ви можете судити самі, а особливо краще стежити за ярликами товарів, оскільки вони не завжди відповідають тому, що містить товар.