Стевія - рослина з багатьма лікувальними та кулінарними якостями - біаплант
ОПИС, ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ
терпіння - RUMEX PATIENTIA -, народні імена зозуля щавель, драгомир, Родом із Південної Америки, де його вирощують з кулінарними цілями, він є частиною родини Полігонацеї, є багаторічною рослиною, яку ми знайдемо широко поширеною в нашій країні, вона стихійно росте навесні, у горбистих і гірських районах, навколо вівчарників, в необроблених садах тощо.
Стевія - солодша рослина, ніж цукор - класифікується як суперпродукт, який має здатність регулювати рівень цукру в крові, зменшувати тягу до солодощів і почуття голоду, він не містить калорій, корисний для людей, які страждають на діабет або гіпоглікемію, або для тих, хто бореться з кілограмами в доповнення.
Корінь він товстий, повзучий, з безліччю закінчень, у народній традиції його застосовували для фарбування в різні кольори - зелений, жовтий, синій -, стебло вона права, листя великі, довгі із солодкуватим смаком - кислі, поряд зі шпинатом та кропивою, мають здатність детоксикувати організм після зими.
АКТИВНІ ПРИНЦИПИ
Стевія містить велику кількість вітаміни - Е, А, С і К -, мінеральні солі - цинк, кальцій, калій, фосфор, магній, залізо -, клітковина, оксалат, білок і винна кислотаc, для лікувальних цілей збирають насіння та збирають коріння.
ВИКОРИСТАННЯ
листя стевії відомі і високо цінуються в традиційній кухні - їх їдять сирими в салатах, а також готують у супах, нежирних стравах, сармале складають у листя стевії, що надає страві особливий смак, але цілющі якості менше відомі.
Стевія має багато переваг для здоров’я:
- запобігає і бореться з весняною астенією - допомагає організму, ослабленому після зими, відновити сили завдяки надходженню вмісту вітамінів і мінералів,
- є детоксикантом - прискорює кишковий транзит, полегшує травлення, усуває розлади шлунку, сприяє виведенню токсинів з організму - випивайте чашку чаю з стевією після кожного прийому їжі -,
- регулює рівень цукру в крові;,
- знижує артеріальний тиск, - споживайте дві - три чашки чаю на день,
- бореться з ожирінням, - має здатність регулювати масу тіла, допомагаючи скинути зайві кілограми, знижуючи апетит,
- є сечогінним засобом - завдяки вмісту флавоноїдів, який допомагає організму виводити зайву рідину,
- стимулює та зміцнює імунну систему, завдяки багатому вмісту мінералів та вітамінів,
- бореться із запорами - завдяки вмісту клітковини -,
- допомагає боротися з кашлем, пневмонією, туберкульозом завдяки своїм антибактеріальним властивостям, - корисний сік кореня стевії -,
- має здатність стимулювати мозкову діяльність, - підвищує енергетичний рівень організму за рахунок стимулювання розумової енергії, а також фізичної енергії -,
- є потужним засобом від анемії завдяки високому вмісту заліза,
- лікує шкірні інфекції, рани, опіки - нанесіть на уражену ділянку свіжий лист стевії,
- бореться з бактеріями, що викликають карієс,
- усуває лупу, корисний для здоров’я шкіри голови та волосся, особливо сухого волосся з тонкими пасмами - додайте екстракт стевії в загальновживаний шампунь,
- запобігає та лікує - вугрі, зморшки, екзему, дерматит.
Споживання стевії прискорює фізичну та розумову енергію та створює бар’єр проти бактерій, що викликають карієс, ці якості підтверджуються науковими дослідженнями та дослідженнями, але стевія залишається відомою та цінується як чудова рослина для споживання після зими, з важливими ефектами навесні дезінтоксикаційне лікування та оздоровлення організму.
РЕКОМЕНДАЦІЇ
Листя стевії можна консервувати, висушуючи, заморожуючи або додаючи сіль у банку.
Завдяки змісту антрахінон, речовини, що надходять у кров і молоко, і які може спричинити діарею у дитиниі, стевія не рекомендується годуючим матерям.
Інформація на цьому веб-сайті призначена для інформаційних та освітніх цілей, вони не замінюють лікування та приписи.