Стіл диверсифікації дитячого харчування I Blédina

Як я можу найкраще нагодувати свого малюка, щоб він міг передати йому добрі харчові звички? Коли слід починати диверсифікацію їжі? Які овочі запропонувати в першу чергу? Коли можна вводити м’ясо? Як це зробити ? Які кроки слід виконувати? Чи є продукти, яких слід уникати при алергії? Що робити, якщо моя дитина відмовляється їсти? Це все питання, які молоді батьки неминуче зададуть собі в цей період. Короткий огляд основних етапів та зазначених маршрутів, щоб нічого не пропустити !

6 основних етапів диверсифікації продуктів харчування

Від народження до 4/6 місяців: виключно грудне молоко.
Від 4 до 6 місяців: за погодженням з лікарем, введення овочів, фруктів та дитячих каш у гладкі пюре, дрібно перемішані.
Від 6 до 8 місяців: введення м’яса, риби та яєць, добре проварених; відкриття більш грудкуватих текстур з дрібними плавками.
Від 8 до 12 місяців: ніжні шматочки все більше і більше присутні.
Від 12 до 18 місяців: варіація смаків та фактур завдяки більш вишуканим стравам.
Від 18 до 36 місяців: немовлята харчуються майже як дорослі, але їх кількість повинна бути адаптована до їхніх харчових потреб. Будьте обережні, щоб не посолити та не підсолодити посуд.

Коли починати диверсифікацію дієти ?

Чи знає ваша дитина 4, 5 або 6 місяців, як тримати голову, чи вміє він сидіти з підставкою і несе предмети до рота? Зараз саме час запитати у лікаря, чи можна розпочати диверсифікацію дієти.

Якщо у вас є зелене світло, виберіть день, коли вас не поспішатимуть, щоб ви могли приділити дитині всю необхідну увагу. Карін Гарсетт, лікар-педіатр, радить: "Дитина повинна правильно сидіти в безтурботній обстановці і щоб один із батьків був доступний для неї. " Віддавайте перевагу полудню, перед годуванням, коли він голодний і відкриває широкий рот. Якщо ви відчуваєте, що він розчарований тим, що не отримує очікуваного молока, перестаньте пропонувати йому ложку і спробуйте ще раз в кінці їжі (коли він буде ситим, йому може бути зручніше).

Які овочі запропонувати першими ?

Вам доступні багато варіантів: наприклад, морква, гарбуз, шпинат, зелена квасоля, білий цибуля-порей, пастернак, горох, артишок, брокколі ... Важливо, щоб вибраний овоч був добре приготованим і щоб текстура, отримана після змішування, була дуже гладка, щоб не турбувати дитину.

Рекомендується лише подаруватипо одному овочу за раз своєму маленькому. Це дозволить йому чітко визначити свій запах, колір, смак і текстуру. Змінюйте овоч кожен день тижня і чергуйте (ви запропонуєте знову, через кілька днів, ті, що вже пробували).

Як приготувати перше пюре ?

Виберіть органічний або садовий овоч і, можливо, додайте до нього шматочок картоплі (перевага цього крохмалю, що не змінює смак, ідеальна для розгладження суміші). Важливо завжди бути добре помити, почистити, промити та насіння овочів. Потім вам просто потрібно готувати їх на пару приблизно 15-20 хвилин (все залежить від обраного овоча, звичайно, моркві потрібно більше часу, ніж кабачкам або зеленій квасолі), щоб змішати їх в додаткове пюре. Гладке і ... воно готове !

А щодо фруктів ?

Щоб познайомити малюка з фруктовими задоволеннями, можна почати, наприклад, з яблука, груші, банана, персика, абрикоса ... Завжди давайте їм його мити, очищати від шкірки, варити та змішувати. Ви можете додавати яблуко під час приготування фруктового пюре, щоб текстура була менш рідкою. І подаруйте лише по одному фрукту за раз.

Крупи

Перший крок диверсифікації також дозволяє малюкам знаходити злаки, починаючи з 4/6 місяців. Каші для немовлят є дорогоцінними союзниками для початку цього посвячення. Для початку виберіть безглютенові пластівці для немовлят. Цей рослинний білок, присутній, наприклад, у пшениці та її похідних, ячмені та житі, може погано переноситися деякими людьми. Почніть з дитячих злаків, виготовлених з рису, наприклад, перед тим, як пропонувати ті, що виготовлені з пшениці. Золоте правило залишається незмінним: завжди пропонуйте невеликі кількості, збільшуючи їх поступово протягом їжі.

Скільки починати ?

Почніть диверсифікацію приблизно за 4/6 місяців та за погодженням з лікарем кілька ложок на початку. Знову ж таки, справа не в годуванні дитини, а в дослідженні смаків. Ви можете збільшувати кількість по ходу.

Урізноманітнення їжі для дитини від 6 до 8 місяців

За овочами та картоплею, фруктами та дитячими злаками настала черга до риби, м’яса та яєць, які завжди добре проварені (спочатку змішані, а потім нарізані на крихітні ніжні шматочки). Щоб ознайомити дитину з цими продуктами, багатими білками та джерелами заліза, правило завжди одне і те ж: ми подаємо їжу м’яко, починаємо з невеликих кількостей, які збільшуємо під час руху. Положення залишається незмінним: дитина сидить вертикально спиною у своєму стільці і під постійним наглядом дорослого.

Скільки тваринного білка в 6 або 7 місяців ?

Потрібно бути обережним, щоб запропонувати якомога більше:

10 г м’яса або риби (завжди добре готується), еквівалентно 2 чайним ложкам,
або 1/4 звареного круто яйце.

Потреба в ліпідах

Щоб допомогти задовольнити потреби в жирах (їх також називають "ліпідами", необхідними для доброго здоров'я немовлят), важливо додавати в їх пюре краплина суміші масел або масло волоського горіха і, час від часу, ручку вершкового масла.

Виявлення нових текстур

Ще один ключовий момент цього кроку: обов’язково урізноманітнюйте не лише сорти їжі, але й текстури! Після того, як малюк ознайомиться з овочевими пюре (з м’ясом, рибою, яйцями або без них) та компотами (фруктовими пюре без додавання цукру), подумайте, наприклад, пропонуючи їм грубіші текстури, розім'яті виделкою або овочевим млином.

Типове меню для дитини у віці від 6 до 8 місяців для забезпечення потреб у харчуванні

або

210 мл води + 7 ложок Blédilait 2 або 250 мл рідини Blédilait 2

або

180 мл води + 6 ложок Blédilait 2 або

міра Blédilait 2

або

Це меню подано як вказівку. Важливо поважати апетит дитини.

Годування дитини від 8 до 12 місяців

Приблизно у 8 місяців жування немовлят покращується, із зубами чи без них. Язиком вони вчаться рухати їжу в роті. Вони краще вміють цінувати більш складні страви, з невеликими плавильними шматочками.

Нові текстури, нові смаки

Навіть без зубів 8-місячна дитина починає опановувати мистецтво подрібнення їжі яснами. Тому він може відкрити нові консистенції (мелені продукти, подрібнені або дрібними шматочками) або сухарики хліба - завжди сидячи, з прямою спиною і під наглядом дорослого.

Цікавий усьому, малюк готовий відкрити і насолодитися новими ароматами, викликаними сумішшю різних інгредієнтів та додаванням ароматних трав або спецій. Коротше кажучи: він насолоджується новими маленькими стравами, пропонованими під час їжі. Яке задоволення для вас зробити !

Основні алергени

Існує 14 основних: клейковина (пшениця, ячмінь, жито, овес ...), ракоподібні, риба, яйця, соя, молоко (включаючи лактозу), горіхи, селера, гірчиця, насіння кунжуту, діоксид сірки та сульфіти, люпин та молюски. Однак, якщо немає медичних протипоказань, відкладати введення не потрібно.

Щоб зберігати спокій, коли ви вперше пропонуєте дитині один із цих продуктів, використовуйте лише одне правило: почніть з дуже невеликих кількостей і збільшуйте їх з кожною новою презентацією, щоб ви могли чітко визначити можливі реакції.

Скільки м’яса/риби/яйця у 8 місяців ?

Ми можемо запропонувати:

20 г м’яса або риби (завжди добре приготовані), що еквівалентно 4 чайним ложкам,
1/3 яйця, звареного круто.

Типове меню для дитини у віці від 8 до 12 місяців для забезпечення його харчових потреб

Ось основа типового денного меню для немовлят у віці від 8 до 11 місяців.

або

240 мл води + 8 совок Blédilait 2

або

250 мл рідини Blédilait 2

або

210 мл води + 7 ложок Blédilait 2

або

90 мл води + 3 ложки Blédilait 2

або

зрідка - 1 кіньйон хліба

або

Це меню подано як вказівку. Важливо поважати апетит дитини.

Годування дитини у віці від 12 до 18 місяців

Дитина росте, і разом з ним розширюється асортимент смаків та текстур на його тарілці. Наприклад, він виявляє зелену квасолю дрібними шматочками. Зараз саме час вводити сирі овочі, спочатку натерті, потім більшими шматочками ... Спробуйте з морквою! Маючи ці нові сенсорні враження з раннього віку, це допомогло б дітям з’їсти все пізніше.

Специфічні харчові потреби

Зверніть увагу, що до 3 років у маленьких дітей дуже специфічні харчові потреби, а деяких харчових продуктів все одно слід уникати, навіть якщо решта таблиці їх їсть. Наприклад, це стосується молочних продуктів, виготовлених із сирого молока, для яких потрібно буде почекати, поки дитині не виповниться 3 роки, перш ніж їх пропонувати.

Типове меню для дитини у віці від 12 до 18 місяців для забезпечення потреб у харчуванні

Це меню подано як вказівку. Важливо поважати апетит дитини.

Сніданок	Обід	Смакувати	Обідати
Молочний продукт для немовлят	240 мл (8 совок) Blédilait Growth

або

Годування дитини у віці від 18 до 36 місяців

Цей останній крок полягає у дослідженні все нових і нових сенсорних горизонтів (з точки зору смаків, фактур тощо), придбання хороших харчових звичок, набуття автономності та відстоювання своїх уподобань. Звичайно, темп залежить від кожного. Наприкінці цієї подорожі з’являється обіцянка майбутнього, сповненого рівноваги та задоволень від обіду.

Типове меню для дитини у віці від 18 до 36 місяців для забезпечення потреб у харчуванні

Це меню подано як вказівку. Важливо поважати апетит дитини.

Сніданок	Обід	Смакувати	Обідати
Молочний продукт для немовлят	250 мл Blédilait Growth+	1 молочний продукт або йогурт, або вершковий сир, придатний для віку	250 мл Blédilait Growth+	1 молочний продукт або йогурт або вершковий сир, придатний для віку
М’ясо/риба/яйце	30 г змішаного м’яса або риби

або

Що робити, коли дитина відмовляється їсти ?

Починаючи з 18 місяців, 2 років, коли діти переходять у фазу "ні", дорослі повинні проявляти гнучкість. Якщо він занадто твердий і жорсткий, швидше за все, виникне співвідношення сил. Тому роль батьків полягає в тому, щоб зберігати спокій за будь-яких обставин, щоб їжа не стала джерелом конфлікту. Отже, важливо прийняти відмову і спробувати запропонувати відмовлену їжу ще раз через кілька днів, наприклад, в іншій формі. Дует-переможець, який слід пам’ятати в усі часи, - це "Терпіння і наполегливість"...