Стільки про те, щоб бути здоровим ... GRAZIA Німеччина
Кокосова вода, зелені смузі та виноград створюють пухку шкіру та міцне тіло? Глютен, навпаки, насправді поганий? Можна розміщувати під дієтичними міфами. Ми маємо абсолютно нові уявлення.
Зелені смузі - як лимонад
Зелений плюс смузі супер здоровий? Забудь це! Коктейлі - справжні цукрові пастки, адже для того, щоб зробити сиру савойську капусту, капусту чи мангольд «їстівними», дуже солодкі фрукти - наприклад, банани! - пюре. В середньому в смузі є шість чайних ложок цукру, стільки ж, скільки в колі або лимонаді! Наша порада: зелені та жовті смузі! Абрикоси також підсолоджують, але лише додають 0,8 грама фруктози на 100 грам. Папайя і, ні, ми не прядимо, дині з медовою росою містять ще менше.
Кокосова вода нічим не краща за H2O
Кокосова вода схожа на напій спортсмена: вона містить електроліти, які нормалізують водний баланс організму. Спочатку це чудово звучить. Але річ у тому, що якщо ви не зробили 90-хвилинну перехресну посадку, вам не потрібен додатковий натрій і калій, щоб зв’язати воду в організмі. Економте собі 45 калорій і просто випийте склянку абсолютно звичайної води!
Хумус викликає звикання
Обережно, хумус викликає звикання, багато хто його ложкою, як йогурт. Пюре з нуту настільки багате калоріями, що це перше, що виключає зі дієти своїх клієнтів Стівен Гулло, психолог з харчування з Нью-Йорка. “Якщо ви один з тих людей, які можуть зупинитися після двох ложок: Вітаю. Хумус працює для вас. З усіма іншими це йде прямо до стегон ".
Виноград і родзинки додають шкіру цукру
Так, виноград упакований захисними від клітин антиоксидантами та розгладжує шкіру ресвератролом. Але, на жаль, і з цукром. І це знову все руйнує, тому що його молекули прикріплюються до колагенових волокон і зміцнюють тканини. Коротше кажучи: це робить зморшки. Одна чашка винограду містить 15 грамів цукру, що еквівалентно трьом печивам орео! І кілька крихт. Ізюм ще гірший. Під час сушіння вміст цукру і калорій збільшується. Повністю без цукру та калорій: креми з ресвератролом (наприклад, від Caudalie).
Вживання веганської їжі товстить
"Я знаю багато жирних веганів", - каже тренер з питань дієти Марк Хайман, який також дивиться на тарілку екс-президента Білла Клінтона. «Вегани часто отримують недостатньо білка і занадто багато простих вуглеводів». Іншими словами, прямо протилежне низьковуглеводній. Порада Хаймена: будьте обережніші з картоплею та квасолею, ніж з рибою та яйцями!
Сироп агави збільшує рівень ліпідів у крові
Сироп агави може не спричинити ріст цукру в крові настільки різко, як цукор (отже, нижче місце глікемічного індексу), але він містить більше калорій. І це також не інакше: сироп містить багато фруктози - занадто багато її збільшує ліпіди в крові, що може призвести до діабету та серцевих захворювань. Краще: підсолоджуйте його сиропом Якон (наприклад, із магазину здорової їжі), його тип цукру не засвоюється організмом.
Не містить глютену
Продукти зазвичай містять менше вітамінів і клітковини! Тільки якщо організм не може засвоїти білок (як це буває лише від 0,5 до 1 відсотка населення), його викид справді має сенс. У США, де все - від курячих нагетсів до синглів обмінюється - тепер також доступне без глютену, великі харчові компанії навіть кажуть, що не стверджують, що це здоровіше, а лише реагують на попит.