Столова білизна мистецтво елегантно прикрашати стіл - Блог
Дата публікації 9 липня 2020 р
Дата останньої зміни 10 липня 2020 року
Задоволення від їжі є спільним для нас із тваринами ... Задоволення від їжі характерне для людського виду.
Брілла-Саварін, Фізіономія смакуЧОМУ ЗАРАЗ
Після декількох тижнів перерви ця стаття видалася мені необхідною. Під час цього блокування я звертав більше уваги, ніж зазвичай, на повсякденні предмети. Домашні справи, які обмежуються повторенням на біс, були б дуже одноманітними, якби я не мав ідеї виносити скатертини та серветки на щоденні страви! Я зрозумів, що пошук функціонального та практичного аспекту стер будь-яке почуття прив’язаності до предметів. Чайні рушники більше не змішуються з рушниками, оскільки одні є паперовими рушниками в рулонах, а інші - це одноразові квадрати паперу. Що стосується імітації дерев’яних або пластикових підставок, то вони не більше ніж скатертини ерзац, завжди під рукою в шухляді, легко чистяться і навряд чи мають більше душі, ніж готові страви. Їх можна знайти на полицях супермаркетів. Корисна і нетривіальна, столова білизна, якою б вона не була, поки вона є, розривається з швидко приготованою, швидко проковтнутою, швидко відкинутою, швидко забутою стороною швидкого обіду. У своєму попередньому дописі я відкрив вам секрети дамаських тканин, цього місяця даю можливість застосувати свої знання на практиці.
ЗНАЧЕННЯ ЗНАЧЕННЯ СЛОВ
В настільні мистецтва, "Мистецтво" підкреслює естетичне значення виразу. Спочатку мистецтво з грецького tekhné означало професію, що цінує ноу-хау ремісників, людей мистецтва.
ОБ'ЄКТИ ПРОТИ ТВОРЧОСТІ
Очевидно, що мета має значення. Об’єкт корисний і відтворюваний, він стає твором мистецтва лише в тому випадку, якщо його визнають своєю красою та унікальністю.
Неживі предмети, чи є у вас душа, прив’язана до нашої душі, і сили любити ?
А. де ЛамартинОб’єкт латинського objectum: який кидається нам на очі, щоб ми могли бачити, бажати, володіти, використовувати.
Предмет - це не річ, це виріб із матеріальним існуванням, виготовлена вручну або промислово виготовлена з цілком конкретною метою (інструмент, інструмент) і схоплюється.
Скатертина - предмет. Термін артефакт, хоча і використовується археологами, є набагато лаконічнішим.
Щоб відповісти на запитання Ламартина, так, предмети іноді мають незаперечну харизму, яка змушує нас прив’язуватися до них. Красива скатертина, яку часто використовують під час сімейних трапез, перетворюється на естафету, що передає покоління.
«Прекрасна білизна» - це не лише краса; його сила полягає в підтримці олімпійської форми рік за роком, їжі за їжею, прання за білизною, покоління за поколінням. Бабусина столова білизна пробуджує спогади, радості, суперечки, «речі» життя. Так, безумовно, мені подобається ця ідея, і якби скатертини могли говорити, які історії вони могли б нам розповісти! Можливо, вони можуть, але чи ми можемо їх почути ?
Щось із латинського res: що існує саме по собі. Річ існує без втручання людини чи машини, річ може мати або не мати користі. Дерево - це одне.
ВСТАНОВИТИ МАЛЕНЬКУ БЛЮДУ У ВЕЛИКІ
Приймати своїх друзів також означає вітати їх елегантно, накривати гарний стіл, складати маленькі страви у великі, але навіщо робити це задоволення винятком? Корисний предмет, який сприймається як незамінний інструмент, заслуговує уваги на його зовнішній вигляд, хоча б лише для задоволення почуттів.
Як пробудити бажання користуватися предметом настільки незначним апріорі, як серветка? Іноді буває достатньо деталі: відтінок, матеріал, фактура, принт або вишивка.
БРЕНД ФЕНТАЗІЇ У СТВОРЕНОМУ СУМОВІ
Такі дизайнери, як Вільям Морріс або ближчі до нас, як Філіпп Старк, змінили естетику предмета/функції. Ідеєю було залучити красу до повсякденного життя кожного: шпалери, посуд, одяг, меблі, інструменти. Якщо в дев’ятнадцятому столітті нововведення, які пропагували учасники руху «декоративно-прикладне мистецтво», мали на меті встановити місток між мистецтвом та ноу-хау ремісників, то сьогодні на Заході саме машини формують наше середовище та сучасних дизайнерів прагніть зробити предмети повсякденними приємними: сильні кольори, ексцентричні форми, веселі інструкції для штопорів, грілок для тарілок та соковижималок з лимоном. Ці об’єкти привабливі і несуть в собі голосний і чіткий підпис своїх творців, які стали брендами. Успіх цих новинок доводить, наскільки нам потрібно спокушати тривіальними, але необхідними продуктами.
Зліва: Портрет Вільяма Морріса
НА ПОШУК АВТОНІЧНОСТІ
Мистецтво столу, ще одна ідея повсякденного життя, прекрасний приклад, що дозволяє нам змінювати свої звички.
Змініть повсякденне життя, залишивши осторонь ефемерні вироби та приносячи гарні матеріали в шафи, шафи та столи. Жест на честь тих, хто пропонує якісні статті! У Франції існують компанії розміром з людину, і я б взяв за приклад французький жакард, який сприяє виробництву дамаської столової білизни, виготовленої у Франції, у всьому світі. «Одягнути» стіл скатертиною - це зробити щоденну їжу позачасовою хвилиною. Натуральні волокна для розміщення тарілок та столових приладів, м’які серветки становлять смачне ціле, що спонукає нас скуштувати якісні харчові продукти. Хотіли б ви подати консервовані пельмені в картонній тарілці на дамаській полотняній скатертині? ?
ФУНКЦІОНАЛЬНИЙ І ЕСТЕТИЧНИЙ
Практичність приготування інструментів стирає задоволення почуттів, воно занадто часто має перевагу над афектом. Забувши радість від розгортання красивої, добре випрасуваної лляної скатертини, обіцянка для гурманів, адже утримання здається нездоланним? Тож найпростішим рішенням є скатертина і паперові серветки, картонні тарілки, пластикові склянки ... це, безсумнівно, ідеально підходить для щасливого пікніка чи швидкої трапези, але сьогодні, у світі, який ми хочемо відрізнятись від попереднього, вам доведеться навчитися не поспішати і споживайте з розсудливістю.
Недільна трапеза з "куркою в горщику" була закладом, який зосереджувався на деталях презентації. Ми ставимо “маленький посуд у великий”. Такі компанії, як Christofle, дозволяли це поколінням. Так само Le Jacquard Français просуває французьке виробництво дамаської столової білизни у всьому світі; виграшна/виграшна ставка для споживача та виробника з моменту нагороди в 2010 році, коли французький жаккард був удостоєний престижної EPV Entreprise du Patrimoine Vivant за його досконалість у ноу-хау. Такі фігури, як Вільям Морріс, допомогли покращити зовнішній вигляд звичайних предметів.
ВИБІР СТОЛОВОЇ ПІДБІРКИ: ВИКАНАЮЧИЙ МОМЕНТ
ТАБЛЕТКА: ЗВИЧКА СТОЛУ
Простий шматок тканини для повсякденного одягу або більш розкішна тканина для недільного одягу, скатертина мала кілька життів: це був рушник для рук, рідина для полоскання рота, а іноді навіть хустка, перш ніж придбати власну особистість.
За часів античності рушник, яким перед початком бенкетів сушили руки, називали мапа, що дало слово скатертина французькою мовою. Внаслідок дисиміляції М було замінено на Н занадто близько до Р, щоб полегшити вимову.
Серветка, від латинського servitor, ім'я, дане рабам, менш благородного походження, ніж скатертина, але, мабуть, більш корисний предмет. Протягом століть скатертина була предметом кодексу використання з релігійним походженням або як соціальний маркер.
ВИБІР СТОЛОВОЇ ПІДБІРКИ: ВИКАНАЮЧИЙ МОМЕНТ
У своєму першому використанні скатертина використовувалася для святкування християнських релігійних обрядів, вона символізувала місце таємниці, сповненої Богом. З цієї точки зору воно мало бути білим і бездоганним. Ймовірно, увійшло в звичку використовувати хрустку білу скатертину, тобто спочатку безкровну, а потім незаплямовану для святкових страв. Ще один звичай, пов’язаний зі столовою білизною, досі спостерігається в Провансі, під час сімейної трапези напередодні Різдва: стіл накритий трьома білими скатертинами, які представляють святу трійцю.
СТАНОВИЦЯ ЗАСТАВЛЯЄТЬСЯ СОЦІАЛЬНИМ МАРКЕРОМ
Скатертина протягом століть була соціальним показником, як одяг. Якщо звичка не робить ченцем, скатертина - це символ, який виходить за межі функціональних можливостей предмета. Дійсно, основна функція скатертини - захищати та прикрашати стіл. У цьому випадку клейонка працює дуже добре; не потрібно користуватися тонкою вишитою полотняною скатертиною. Обидва - скатертини, але не мають однакового значення.
Перший - це корисний об’єкт, основна функція якого - захистити стіл, не заплямовувати, легко підтримувати, а естетичний вигляд, що радує око, є другорядним, це звичайний робочий одяг.
Другий - це функціональний об’єкт престижу, конкурсу; саме недільне плаття столу насамперед естетичне, роль захисту лише другорядна, а обслуговування - не найважливіший фактор.
Навіть сьогодні ми можемо спостерігати цю соціальну диференціацію в ресторанах. Столи без скатертини або скатертини та паперових серветок для бістро, а біла тканинна скатертина та серветки на столах ресторанів із зірками.
КОЛИ ПЕРЕВИЩЕННЯ ТОВАРІВ ПЕРЕДШИЛИ ФУНКЦІЮ
В історії були часи, коли деякі виходили за межі порозуміння, хизуючись багатством перед своїми господарями, аби здивувати їх. Таким чином, у 17 столітті ритуал столової білизни підпорядковувався дуже суворим правилам. Не потрібно керівництва з того, як жити у швидкісних будинках, домашній персонал знав свою роботу. Під час їжі спільне використання скатертини означало рівність або нерівність: коли господар будинку їв зі своїми слугами, перед ним була індивідуальна скатертина, і якщо одна велика скатертина закривала весь стіл, ставили стіл перед ним додатковий поворот для того, щоб позначити різницю через її ранг. На великих вечерях перед кожним гостем під кожною нарізкою ставили сервіровки. Ми помічаємо надлишок товарів. Скатертина на скатертині, розкладка ... Якщо раніше ці послідовні шари тканин були ознакою багатства, то сьогодні скатертина вже не має цього значення, це лише відображення затишку, який ми дозволяємо собі, або поваги, яку приймає господар хоче показати своїм гостям.
ЯКІСТЬ: ОСНОВНИЙ ПУНКТ
Йдеться не про те, щоб вибрати занадто крихкий предмет, який ви вагаєтесь використовувати, а про предмет одягу, який є одночасно міцним та елегантним, який буде залишатися в хорошій формі на довгі роки. Цей тип покупки повинен відповідати певним критеріям, щоб якомога довше виглядати новим. Переконайтеся у стійкості кольору (кольоростійкий), якості використовуваних ниток, кількості ниток на см2 (чим це важливіше, тим щільніше плетіння, тим краще буде триматися скатертина). Основні бренди побутової білизни здатні задовольнити ці вимоги, оскільки вони підкреслюють якість їх виробництва.
МАШИНА: ДОБРОЧНА РУКА
Сьогодні функціонал є другом естетичного. Скатертина не повинна бути винятковою продукцією, яку ми вагаємося виносити з шухляд, боячись плям або при одній лише думці, що її доведеться виносити на барвник після кожного використання.
Після їжі пральна машина готова прийняти забруднену лляну скатертину, це одна з добрих сторін модернізму. Все ще волога, вийнята з машини білизна можна легко прасувати, особливо за допомогою парогенераторів. Не зберігайте для наступного прийому їжі до повного висихання, якщо хочете уникнути появи цвілі. У місті використовується сушильна машина, але в сільській місцевості задоволення сушити одяг на свіжому повітрі - це смачна сенсація. Запах висушеної на сонці білизни нічим не схожий, це просто задоволення, до якого мешканці міст, на жаль, не мають доступу. Остерігайтеся часто надуманих ідей: пляма червоного вина на білій скатертині? Не закривайте його сіллю, оскільки цей продукт закріпить колір. Перша допомога: налийте трохи газованої води на пляму, щіпку тальку або борошна, кілька крапель перекису водню, очікуючи, щоб засунути скатертину в пральну машину.
ЯБЛИЦЯ: ДОПОВНЕННЯ СТАНТЕЛКУ
Хіба головне призначення рушників не було захистом одягу, коли столових приборів не існувало? Розміри рушників, як правило, зменшуватимуться з модою. Рушники більше не зав'язуються на шиї, оскільки суниці більше не можна захистити для якісних чоловіків; краватка, зі свого боку, найчастіше відводиться до задньої частини шухляд; жінкам більше не потрібно класти великий рушник на коліна, оскільки зараз мода пропонує одяг набагато менший за сукні з кошиками !
Важливий вибір текстильного матеріалу. Клітковина повинна бути абсорбуючою, не дратувати шкіру; барвник повинен бути міцним, волокна, вирощені без пестицидів, очевидно, краще підходять для контакту зі шкірою. Бавовна чи білизна з маркою Organic надають мені перевагу. Білі серветки - теж хороший вибір; вони не викликають кровотечі барвника, відсутність алергії, пов’язаної з хромом, який часто міститься в хімічних барвниках, вони легко відходять з відбілювачем, їх зовнішній вигляд залишається чистим, і це також те, що я ціную.
Якщо тканинні серветки недоступні, звернення до паперових серветок є можливим, але білим, завжди завдяки фарбувальним виробам, а не поліамідним або поліефірним серветкам, волокна, які стикаються зі шкірою, є дещо неприємними і, перш за все, неефективними. Спробуйте протирати посуд капроновою тканиною !
ПОКРИТІ ТКАНИНИ: ПЕРЕВАГИ ПРОГРЕСУ
Незважаючи на своє небажання використовувати синтетичні волокна для побутової та особливо столової білизни, я визнаю, що високо оцінюю естетичні та функціональні якості тканин з покриттям для скатертин. Нічого спільного з клейонками 1950-х років, жорсткими, важкими, липкими, висохлими, потрісканими. Їх не слід згинати, ризикуючи мати постійні сліди на складках; тому вони залишались на столі, чекаючи наступного прийому їжі. Словом, вони були неперетравлені.
Сьогодні бавовняні або лляні тканини з покриттям гнучкі, легкі, матове покриття непомітне. Принцип полягає в тому, щоб захистити текстильний матеріал від плям і полегшити обслуговування: серветка з губки після використання і скатертина готові до зберігання в ящику.
Принти різноманітні, ніжні, барвисті або монохромні. Великі бренди завжди пропонують різноманітний вибір із рекомендаціями щодо стилю будинку. Я завжди любив принти Marimeko.
ПРИБИРАННЯ
Якщо іноді зберігання є проблемою, якщо прасування для когось нудне, краще уникати складання скатертин. Один фокус - зробити підставку для скатертини. Для цього вам потрібно перекрити висувний ящик на кухні або в гардеробній і на всю ширину розмістити два-три круглих прута залежно від глибини шафи та кількості скатертин. Решітки повинні бути досить високими, щоб на них можна було покласти скатертини на конях, не торкаючись землі. Тож вони не мнуться і їх легше підібрати, ніж скласти на полицях.
І ЗАВЕРШИТИ: БІЛЬШЕ ЗАБАВЛЕННЯ СЛОВАМИ СТОЛУ
До епохи Відродження за королівськими столами не було тарілки, жодної виделки, а нарізки, складені з товстого шматочка черствого хліба, на який клали їжу. У великих будинках наприкінці трапези це було прийнято робити друг Тобто ми ділимося хлібом або з його сусідом за столом, або зі слугами чи бідними. З часом слово перетворилося на хлопець.
Ні тарілки, ні столових приладів, то чому накрити стіл ? Королі чи князі, всі були підозрілими та краще безпечними, ніж шкодували. Час хотів, щоб отрута бродила по будинках, страви готували на кухнях, часто віддалених від місця їжі, готували під прикриттям, достатньо часу, щоб доставити їх гостям, щоб запобігти заливанню в них отрути і, щоб вбити двох птахів одним каменем, вони трималися в теплі.
Щоб бути в поганому настрої: плита походить від латинського assedita = сидіти, що дає сидіти, сидіти, потім сидіти. Маючи хороший порядок, термін, що використовується у верховій їзді для опису правильного положення на коні. Не бути на тарілці означає не бути в хорошій формі, не утримувати рівновагу або не знаходитися перед призначеним місцем.
Накрити стіл ? До того, як стіл був справді присутній майже у всіх будинках, предмет меблів, складений з естакад та дошки, потрібно було збирати та демонтувати під час кожного прийому їжі. Термін застряг, але значення застаріло.
сервіз столовий - це своєрідна індивідуальна підставка. Слово набір давно увійшло до французької мови, запозичене з німецького setzen, що означає сидіти. З тих пір існує кореляція між пластиною та наборомплита і встановіть позначте місце, де сидять гості.
До XVII століття витончена столова білизна ткалася з льону, тоді як коноплі пропонували більш сільський результат. Пропозиції множилися, коли бавовна прибула до Європи, а згодом, значно пізніше, штучні волокна були в центрі уваги. У всякому разі, слово прання білизни етимологічно походить від білизни.
" Покладіть скатертину ": Це в 17 столітті: розваги друзів на вечерю.
" Знайдіть скатертину, покладену »: Вираз, який у 18 столітті означав їсти вечеряти з іншими.
Позбавлення свободи, яке знаменує відновлену свободу пересування, також є можливістю прийняти друзів та родину за гарним та гарним столом. З цим я бажаю вам гарної дегустації.