Столовий посуд l; висвітлена історія, яку потрібно обов’язково переглянути

посуд

За винятком азіатів, які використовують палички для їжі, ми, як правило, використовуємо столові прилади під час прийому їжі. Але як цей посуд дійшов до наших столів? Звідки ми взяли цю звичку? Ми пропонуємо вам світло на цю тему; можливість для вас дізнатися більше про історію цих основних страв.

# Походження слова "покритий"

# Історія столових приборів

Перед звичайним використанням виделки є завезений з Італії до Франції Катериною Медічі в 15 столітті і прийнятий Генріхом III, сина останнього, особин годували пальцями. Коли вона вперше з’явилася, виделка мала лише два, а то й три зубці, і її використовували лише для споживання варених груш, а також для подачі м’яса. Потрібно було довго використовувати його, щоб справді закріпитися в будинках. Людовик XIV заборонив своїм дітям користуватися нею, побоюючись, що вони не вкусять її. Це простоз 18 століття що він складається з чотирьох зубів і стає справді універсальним, спочатку допомогти собі, а потім споживати їжу. Оскільки в часи рюшів і полуниці було дуже важко потрапляти їжу в рот ножем. Генріх III був першим, хто прийняв його для щоденного використання, оскільки виделка дозволяла йому їсти не заплямувавши її сукні та полуниці. Він з'являється у своєму зручному ресторані "Hostellerie de la Tour d´Argent" у Парижі та популяризує його. З тих пір форми лише еволюціонували, оскільки тепер у них більше двох зубів.

  • ніж

У середні віки ніж служив виделкою. Люди звикли підносити їжу до рота завдяки їх дуже гострому наконечнику. Пізніше їх прикрасили дорогоцінні рукава тому що забобони говорили, що останні захищали їх від усіх спроб отруєння. У той час вони були дуже особистими: у кожного було своє, яке він носив на поясі. З появою виделки їх єдиною метою було нарізати їжу, особливо з появою м’ясного ножа в 17 столітті. Лише з XIX століття ножі стали частиною будинків у кількох менш цінних примірниках, так що гості більше не приносили власні інструменти. Тому вони перестали носити їх завжди з собою. Потім ножі урізноманітнили, щоб мати можливість різати будь-який вид їжі (плоскі ножі, зубчасті ножі тощо), і залишалися персональний для кухарів.

Кредит: Сучасний джентльмен

  • ложка

Поділіться публікацією "Посуд: історія необхідних предметів"