Страшне дослідження Ці 11 харчових помилок є пошкодженням серцево-судинної системи
Основною причиною смерті у всьому світі є серцево-судинні захворювання. Дієтологи зі США виявили, що нездорові харчові звички спричиняють майже половину всіх серцевих смертей. Саме тому вони продовжили свої дослідження та провели дослідження, щоб показати, якими дієтами ми можемо краще захистити своє серце.
У всіх промислово розвинених країнах світу мільйони людей помирають від серцевої смерті, оскільки роками харчуються погано та нездорово. Не зовсім важливо, яку їжу ми їмо, а в якій мірі. Занадто багато або занадто мало може визначити, як працює серцево-судинна система.
Вчені Вашингтонського університету в Сіетлі з’ясували, яка їжа корисна для організму, а яка шкідлива. Для цього вони порівняли дані довготривалого дослідження харчування зі смертністю від серцево-судинних захворювань 2015 року в США. Результат: Майже половина всіх людей, які померли від серцево-судинних захворювань, все ще могли б бути живими, якби вони мали більш здоровий раціон.
Що корисно для серця та кровообігу?
Список показує, які продукти корисні для серця та судин - але лише якщо ви споживаєте хоча б такі кількості щодня:
200-300 грам фруктів
340 - 500 грам овочів
100-150 грам цільнозернових продуктів
19-28 грам клітковини
16-25 грам горіхів
9 - 13 відсотків ваших щоденних енергетичних потреб від поліненасичених жирних кислот
200-300 міліграм омега-3 жирних кислот
Спочатку знайти потрібні суми може здатися складним, але зрештою це дуже просто. Щоб ви могли отримати приблизне уявлення, ми маємо для вас наступні поради: Для покриття потреби у фруктах достатньо всього двох яблук та жмені винограду. Ви з’їсте достатньо овочів, якщо приготуєте велику порцію салату з такими інгредієнтами, як овочі, перець, помідори та редис. Оскільки фрукти та овочі містять багато клітковини, вам не доведеться про них турбуватися. Цільне зерно можна знайти в хороших мюслі та темному хлібі з цільними зернами. Маленька миска мюслі або дві скибочки цільнозернового хліба повністю покривають ваші щоденні потреби. Жменя горіхів також цілком достатньо. Риба містить здорові жирні кислоти омега-3, достатньо невеликої порції. Ненасичені жирні кислоти містяться в багатьох рослинних оліях, таких як оливкова або гарбузова олія. Ви розраховуєте точну потребу, виходячи з того, наскільки високим є ваше щоденне споживання калорій.
Якими продуктами їжі ви повинні споживати помірні?
Кола між ними не відразу викликає інфаркт. Однак солодкі напої в довгостроковій перспективі шкідливі для здоров’я. Щоб підтримувати форму серця та кровообігу, не слід перевищувати наступну кількість нездорової їжі:
4 грама переробленого м'яса (ковбаса)
5 грамів солодких напоїв
1 відсоток харчової енергії через трансжири
Для того, щоб дотриматися такої кількості, слід якомога більше уникати лимонадів, картоплі фрі, ковбас, готових страв тощо, або споживати їх лише зрідка.
Дослідження показали, що занадто багато солі, зокрема, шкідливо для серцево-судинної системи. Так само негативно, якщо вживається занадто мало овочів і горіхів (корисних жирів!). Але якщо ви дотримуєтесь інформації та звертаєте увагу на збалансоване харчування, ви робите для свого тіла багато корисного і створюєте основу для здорового життя.