СТРЕС І СИСТЕМНА КИСЛОТНІСТЬ - ТРОМЕНШЛАГЕР ФРАНК - ПСИХАНАЛІСТ І ПСИХОСОЦІОЛОГ ЛЮКСЕЙЛ

За підрахунками, все більша кількість населення страждає на системну кислотність (або ацидоз). Кислотність може бути спричинена п’ятьма стресами:

Реальна небезпека, страх або почуття жертви,
* надто вишукана дієта,
* нестача сну,
* харчова алергія,
* травма.

Ці стреси, додані до втоми і " Шкідлива їжа ", Призвести до порушення" рН ".

"рН": слова, якого ви, напевно, не чули з моменту останнього уроку хімії. Це може бути вчора або 20 років тому. Ви маєте рацію, це стосується хімії, але і здоров'я.

Наше тіло постійно прагне збалансувати рН наших рідин. На жаль, іноді йому дають занадто багато роботи, і він більше не може виконувати свій контракт. Потім порушується наш кислотно-лужний баланс; він стає занадто кислим або занадто лужним. Я буду лікувати лише ацидоз, який є найбільш частим випадком.

Надмірно кисле середовище викликає різні симптоми такі як головний біль, втома, безсоння, проблеми з всмоктуванням, атеросклероз, розлади м’язів, витікання кальцію з кістки, втрата білуватого слизу після стільця (особливо при синдромі подразненого кишечника).

У нашому суспільстві, де остеопороз є гострою темою і де люди регулярно вживають антациди, ацидоз повинен бути нашою основною турботою, тим більше, що дієта є основною причиною цього дисбалансу.

рН означає водневий потенціал. Саме вимірювання дозволяє нам визначити, кислий чи лужний розчин.

Розчином може бути будь-яка рідина; рідини в нашому тілі (кров, сеча, слина.) або напій (кава, чай, вино, вода).

Шкала рН становить від 0 до 14, 7 є нейтральним.
Розчин кислий від 0 до 7 і лужний від 7 до 14.

Кислота є молекулою або a іон * який може вносити в розчин іон гідронію (Н +). Кислота має силу нейтралізувати луги.

Луг (що частіше називають "основою") - це молекула або іон, який поєднується з іонами гідронію для нейтралізації їх у розчині.

* Один іон - це атом, який несе позитивний чи негативний електричний заряд.

Для спрощення, в нашому організмі є кислотні іони Н + (гідроній) та лужні іони НСО3- (бікарбонат). Вони нейтралізують один одного, і метою нашого організму є підтримка балансу між цими двома іонами.

Ось декілька значень рН:
рН шлунка = 2
рН тонкої кишки = 6
рН товстої кишки = 8
РН нашої крові становить від 7,32 до 7,42.

Ацидоз спричинений накопиченням кислоти (H +) або значною втратою іонів бікарбонату (HCO3-).

У звичайних умовах, Стабільність рН залежить від прийому кислот у організм та їх виведення через легені та нирки.

Коли дієта не збалансована, або нирки та/або легені не працюють належним чином, організм не може підтримувати стабільний рН. Надлишки кислот не видаляються, і наші рідини, як правило, стають кислими.

Велика зміна рН крові може бути фатальним . Він повинен абсолютно залишатися між 7.32 і 7.42.
Пізніше ми побачимо, що може зробити наше тіло, щоб обмежити можливі зміни.

Ацидоз означає, що наше тіло більше не може покладатися на іони бікарбонату.

Ми або втратили значну кількість, або концентрація кислоти така, що нам не вистачає бікарбонату для нейтралізації кислотності.

Наш організм у певних межах може зменшити кислотність, вдаючись до «буферних систем». У ньому будуть використовуватися інші лужні сполуки. Це можуть бути калій, магній, кальцій.

Спочатку організм використовує легкодоступні луги. Тобто ті, що передбачені дієтою.

Якщо він не знаходить достатньої кількості, він мобілізує кальцій з кісток і зубів та калій з м’язів.

На жаль, ацидоз може залишатися непоміченим протягом декількох років.

Хронічний ацидоз може призвести до:

Пошкодження серцево-судинної системи.
Прискорення шкоди, заподіяної вільними радикалами, ймовірно, сприяє виникненню ракових мутацій.
Передчасне старіння.
Остеопороз.
Ревматичні, м’язові та суглобові болі.
Камені в нирках і жовчному міхурі.
Зниження тонусу і хронічна втома.
Порушення травних функцій (наприклад, синдром подразненого кишечника).

Ацидоз - справжня соціальна проблема.

Класичний раціон харчування в індустріальних країнах багатий білками і бідний фруктами та овочами. Крім того, споживання газованої води продовжує зростати. Ці напої містять значну кількість фосфорної кислоти. Ми їмо все більше рафінованих продуктів, таких як біле борошно та цукор-рафінад, використовуємо багато наркотиків та штучних хімічних підсолоджувачів.

Така дієта виділяє в нашому організмі сульфати та фосфати, відповідальні за його підкислення.

Багато людей страждають на ацидоз і повертаються до антацидів.

Наступного разу, коли ви будете пити колу, подивіться на етикетку. Ви побачите, що фосфорна кислота є одним із інгредієнтів цього напою. РН цього напою становить близько 3. Наші нирки не можуть виділяти сечу з рН нижче 5.
Кислоти цього напою повинні бути нейтралізовані. Якщо ви не їли разом з колою блюдо, наповнене фруктами та овочами, ваше тіло буде приймати кальцій з кісток, щоб нейтралізувати цей напій.

Під час травлення їжа, яку ми їмо, розпадається на крихітні шматочки, які називаються залишок їжа.
Вони будуть або кислими, або лужними.

Продукти харчування, що виробляють лужні залишки, називаються "підщелачуючими продуктами", тоді як продукти, що виробляють кислі залишки, називаються "підкислюючими продуктами".

Організм потребує обох видів їжі. Однак підщелачуючі продукти повинні переважати над підкислюючими.

Їжа з кислотним смаком - це не обов'язково підщелачуюча їжа.
Наприклад, лимонна кислота в лимоні дає лужний залишок після перетравлення. Його кислоти є леткими і легко видихаються легенями. Тому лимон - це підщелачуюча їжа.

Підкисляючі продукти

Підщелачують продукти

Тваринний білок

Все м’ясо, риба, ракоподібні.
Масло, сало.
Ферментовані сири.

Напої

Магазинні спирти, кава та чаї.

Овочеві соки, свіжі фруктові соки.
Зелені чаї, банчі або комбуча.
Трав'яні настої.

Зернові та бобові культури

Всі бобові (нут, сочевиця, квасоля.), Окрім сої.
Усі крупи (включаючи їх похідні: макарони, хліб.), Крім ячменю.

Соя, продукти, отримані із сої та ячменю.

Фрукти (свіжі або сушені)

Жоден, крім абрикоса та сливи.

Всі, крім абрикоса та сливи.

Олія фруктів і насіння

Усі олійні фрукти (горіхи кеш'ю, арахіс, пекан, волоські горіхи.), Окрім мигдалю та бразильських горіхів

Мигдаль, бразильські горіхи, каштани, кокос, гарбузове насіння, кунжут, соняшник.
Пророщені насіння.

Овочі

Рафіновані рослинні олії.
Спаржа, артишок, брюссельська капуста, крес-салат, ревінь, помідори та цибуля.

Рослинні олії від першого холодного пресування.
Всі овочі, крім спаржі, артишоку, брюссельської капусти та цибулі.

Східні овочі

Майтаке, Дайкин, Кульбаба, Шитаке, Комбу, Рейші, Норі, Умебоші, Вакаме.

Солодкі продукти

Цукерки, мед, кленовий сироп, сахарин, солодкі напої, цукор, шоколад.

Інший

Ліки, комерційний оцет, хімікати.

яблучний оцет
Спеції: кориця, каррі, імбир, морська сіль, місо, тамарі.

Найкращий спосіб - це перевірити рН сечі.
Зробити це дуже просто. Все, що вам потрібно зробити, це отримати кілька смужок паперу з pH, які ви змочите своєю сечею.
Смужка відразу забарвиться. Кожен колір відповідає рН.

Перша сеча, яку ви виділяєте, прокинувшись або вночі, може мати рН 5 або навіть нижче. Коли ми спимо, наше тіло позбавляється своєї кислотності.
Але вранці і вдень наша сеча повинна мати рН від 7 до 7,5. Це означає, що організм працює в здоровому діапазоні рН.

Також можна мати кислу сечу після інтенсивних фізичних вправ (під час фізичних вправ наше тіло виробляє велику кількість молочної кислоти) або після тривалого перебування в погано провітрюваному приміщенні. Прогулянка на вулиці приводить нашу сечу до нормального рН.
Поки ми гуляємо на свіжому повітрі, наше тіло спалює певні кислоти і виводить їх через легені.

Перш за все, якщо у вас дійсно ацидоз, вам слід поговорити зі своїм лікарем. . Він проведе якийсь аналіз, щоб переконатися, що все в порядку.

Тоді вам доведеться попрацювати над своїм харчуванням та своїм способом життя.

Ось кілька порад, які допоможуть вам збалансувати своє тіло:

Там все сказано. сподіваючись, що ці дві статті можуть вам допомогти, якщо ви страждаєте від цих часом дуже прикрих недуг!