Стрес товстіє
Жінки, які зазнають стресу щодня, частіше хворіють або набирають вагу і мають більше зморшок і целюліту, показало дослідження, опубліковане в журналі Biological Psychiatry.
"Жінки, що переживають стрес (учасники дослідження - ні.) Мали нижчий рівень метаболізму, вищий рівень інсуліну в крові, аспекти, що сприяють накопиченню жиру та збільшенню вироблення кортизолу, гормону стресу, після їжі", - сказала Марта А. Белурі, професор кафедри харчування в Університеті штату Огайо та координатор дослідження.
"Ми також виявили, що жінки, які перебувають у стресі, спалюють на 100 калорій менше, ніж інші, на наступний день після того, як сильно нервували", - додав Белурі.
Кортизол відповідає не тільки за непривабливе накопичення жиру, цей гормон змушує накопичувати жир навколо життєво важливих органів, що спричиняє серйозні захворювання, такі як хвороби серця, а й ті, що пов’язані з порушенням вироблення інсуліну.
За необхідності дослідження, опубліковане в "Біологічній психіатрії", також показало, що в дуже стресові часи ми, як правило, споживаємо продукти, "заборонені" з великою кількістю вуглеводів, калорій та більшості з них, що переробляються промисловим способом. Чому це відбувається?
"У нас більша потреба в поживних речовинах, коли ми перебуваємо в стресі, і якщо ми отримуємо їх замість жиру та цукру, стрес автоматично розсмоктується, і ми зупиняємо процес руйнування, який стрес спрацьовує", - пояснює Белурі.
Якщо вам цікаво, чому ми так спокушаємось вибирати нездорову та жирну їжу, коли нам страшно чи сумно, ви зараз отримаєте науково підтверджену відповідь. Ми обираємо цей вид їжі, оскільки він діє як заспокійливий засіб, збільшуючи в короткий термін рівень дофаміну, гормону гарного настрою, а потім залишаючи організм ще більш «спустошеним», ніж було раніше.
Якщо ви перебуваєте в стресі, намагайтеся якомога більше дотримуватися «чистої» дієти, а за необхідності використовуйте салат зі шпинату, рибу, смажену на грилі, темний шоколад, зневоднені фрукти або морозиво, але не більше того.