Стримані харчові звички Дієта робить харчові звички

Стримана харчова поведінка полягає у обмеженні споживання їжі, щоб зберегти поточну вагу або втратити вагу. Це модель поведінки, при якій споживання їжі регулюється когнітивним контролем, а не сигналами голоду чи апетиту. Стримане харчування може проявлятися у дієтах протягом усього життя, а також у повторних фазах короткочасної дієти.

Коли харчова поведінка стримується, споживається більше вуглеводів і білків, а споживання жиру та цукру обмежується. Дослідження показують, що стримані їдці, на відміну від нестримних, їдять більше, коли перебувають у негативному настрої, ніж у позитивному або нейтральному.

Проте стримані їдці не є однорідною групою. Не всі з них страждають від запою та інших розладів харчування. Стримане харчування є широко поширеним, і вже є ознаки стриманої харчової поведінки у дітей.

Гіпотези

Стримані їдачі їстимуть більше, коли буде порушено самообменене обмеження їжі,
підвищений зовнішній ефект - це результат стриманого прийому їжі.

Зовнішність означає, що люди мають сильний вплив зовнішніх подразників у їх харчовій поведінці. Здається, страждаючим важко протистояти, потрапляючи під видимі подразники їжі. Внутрішні стимули, навпаки, навряд чи колись відчуваються. Втрата апетиту під час їжі сильно затримується, і стрес може призвести до збільшення споживання їжі.

Стратегії та небезпеки

Стриманих їдців можна зустріти як серед повних, так і середньої ваги.

При терапії ожиріння стримана їжа є бажаною метою, оскільки когнітивний контроль у багатьох випадках має вирішальне значення для успіху в схудненні. Дослідження показали, що особи з надмірною вагою з сильним когнітивним контролем особливо успішно зменшували свою вагу.

Навіть стримані їдці серед нормальної ваги, як правило, нижче встановленого значення. Вони тримають себе в стані нестачі енергії, щоб підтримувати свою вагу тіла.

Стратегії контролю

Щоб не набирати вагу, стримані їдці використовують різні стратегії, такі як:

Підрахуйте калорії
Відмова від певних продуктів
Віддавайте перевагу низькокалорійній їжі
невеликими порціями
Пропуск цілих страв або компонентів їжі (таких як гарніри, десерти)

небезпеки

Стримане харчування несе певну небезпеку. Чим виразніше ця поведінка, тим більші труднощі можуть виникати, такі як посилена тяга, тяга тощо.

Крім того, стримана харчова поведінка, схоже, пов’язана з розвитком запою при анорексії та булімії.

Попередньо завантажте експеримент

За допомогою тесту попереднього навантаження слід перевірити гіпотезу, згідно з якою стримані їдці їдять більше, коли перевищили обмеження дієти.

Випробовуваних розподілили на три групи. Після введення попереднього навантаження їм дозволялося їсти стільки морозива, скільки вони хотіли. Попереднє завантаження - це "попереднє подавання", в даному випадку молочний коктейль.

Перша група отримала молочний коктейль, друга отримала два струси, а третя не отримала попереднього навантаження. Крім того, за допомогою опитувальника було визначено, наскільки міцною є стримана їжа.

Щоб переконатись, що обстежені ситі, експеримент проводили після прийому їжі. Результати підтвердили гіпотезу: менш стримані їдці їли, чим менше морозива, тим більше молочних коктейлів вони споживали раніше. Стримані їдачі бувають різні: оскільки їхній раціон харчування вже був перевищений молочним коктейлем, вони споживали більше морозива. Когнітивний контроль був тимчасово унеможливлений, щоб відмовитись від стриманої харчової поведінки.

Межова модель

Споживання їжі визначається двома межами - голод, з одного боку, ситість, з іншого. Ці фізіологічні межі мають неприємний ефект. Чим глибше людина впадає в голод, тим більший тиск їсти. З іншого боку, тиск застосовується для завершення запису знову, коли межа насиченості значно перевищена. На основі досвіду навчання не потрібно досягати меж, щоб їсти або зупинятися знову. Люди намагаються уникати прикордонних зон шляхом регулярного, достатнього споживання їжі.

У стриманих їдців є третя, самонакладена, пізнавальна межа. Це межа дієти, яка лежить між голодом і ситністю. Це визначає, скільки можна з’їсти за звичайних обставин. Якщо певна обставина не обмежує цю дієту, люди продовжують їсти до тих пір, поки не наситяться. Однак дві фізіологічні межі зміщені у стриманих їдців. У вас нижчий поріг голоду і одночасно вищий поріг насичення. Це означає, що, з одного боку, вони можуть довше відмовлятися від їжі до того, як непрямий тиск набуде чинності, з іншого боку, вища межа насичення дозволяє збільшити споживання їжі.