Структура дієти - приклад структури післяопераційного режиму харчування
Як може виглядати дієта?
Структура дієти може бути розроблена по-різному та індивідуально. Можлива дієта може проводитися протягом п’яти-восьми днів і доповнюється настоями. Наприклад, план може виглядати так:
- День 1: Просто чай і негазовану воду в невеликих кількостях
День 2: Приблизно від 1 до 1,5 літра чаю або води
День 3: Нормальна кількість пиття, але лише чай або вода, додаткова рідина для дрібних м’якотливих продуктів, таких як прозорі бульйони, вівсяна або рисова кашка, пюре, яблучне пюре та сухарі
День 4: Пюре (подрібнене/пом’якшене), легкозасвоювана, нежирна їжа, наприклад картопляне пюре, проціджені овочі або білий хліб
День 5: Легка їжа у вигляді м’яких нежирних страв, включаючи рибу, нежирні молочні продукти, овочі на пару
Структура дієти, заснована на швидкому принципі
Для деяких пацієнтів при формуванні дієти можна використовувати так звану швидку концепцію. Це повинно забезпечити якнайшвидше одужання та короткий термін перебування в лікарні. Наступний приклад можна зробити після операції на товстій кишці у здорового та активного 60-річного віку: Перед операцією пацієнту дають енергетичні напої, і перед операцією він повинен залишатися порожнім лише дві години. У день операції він отримує інфузії для збалансування рідинного та електролітного балансу. Йому дозволяється випити кілька чашок чаю та енергетичних напоїв і вставати в компанії. На наступний день після процедури пацієнт повинен випити більше 1,5 літра плюс висококалорійну рідку їжу. З другого дня він може їсти легкозасвоювану їжу у вигляді каш або прозорих бульйонів. Протягом наступних п’яти-восьми днів пацієнт повинен їсти м’яку нежирну їжу і пити достатньо, бажано чаю або води.