Струм ФюссенаПечінка проста; струнка; їсти
Далеко від принципу фуа-гра
Їсти себе «тонко» і здорово звучить досить неправдоподібно або, принаймні, як набридлива і, мабуть, сумнівна дієта.
У випадку жирової хвороби печінки, яка не спричинена надмірним вживанням алкоголю, жодна інша терапія насправді не допоможе. А «тонкий прийом їжі» вражаюче швидкий, легкий і тривалий, печінкове голодування протягом двох тижнів вже приносить вражаючі результати, якщо немає цирозу печінки.
Про що насправді йдеться? Печінка, наш центральний орган обміну речовин, є досить невибагливим універсалом в організмі та виконує різноманітні завдання, такі як детоксикація, травлення жиру, регуляція холестерину, метаболізм гормонів та білків та багато іншого. У ньому також зберігаються жир, вуглеводи, вітаміни та залізо. Якщо вона більше не справляється з наявним, вона надлишки зберігає у вигляді жиру.
У доброї третини німців жирна печінка без надмірного вживання алкоголю і нічого про це не знає, бо печінка страждає тихо і таємно. Це страждає не тільки від надмірної ваги та діабетиків II типу, але й до все більш струнких та особливо хвилюючих дітей. Жирова печінка не має помітних симптомів, навіть лабораторні дослідження печінки часто є нормальними і тому залишаються невизначеними протягом тривалого часу. Наслідки, однак, серйозні.
Зразок тканини, підвищений рівень печінки або УЗД можуть визначити, чи страждає ваша печінка. Однак зазвичай для оцінки того, наскільки висока ймовірність захворювання, використовується так званий індекс жирової печінки FLI.
Але чи виліковна безалкогольна жирова печінка? Поки що немає ліків, які могли б спеціально запобігти жирові захворювання печінки. Позитивно впливати на ліки можуть лише вторинні та супутні захворювання, такі як порушення обміну ліпідів та діабет. Підвищена фізична активність може змусити м’язи знову краще „чути” інсуліновий сигнал і поглинати надлишок цукру з крові. Однак наслідки лише фізичних вправ без відповідної зміни дієти дуже незначні.
Жирова печінка стійко відновлюється, якщо значно менше калорій і, перш за все, майже не надходять швидко доступні вуглеводи. Голодування протягом двох тижнів з максимальним вмістом 1000 ккал на добу та оптимальним складом їжі сприяє метаболізму. Принцип простий: якщо споживання калорій раптово і сильно обмежено, організм повинен повернутися до своїх запасів, розщеплює жир, і органи можуть знову працювати краще. Це залежить від поєднання поживних речовин. Ми рекомендуємо низький рівень вуглеводів, достатню кількість високоякісного білка, якісні жири, особливо жирні кислоти омега-3 та мононенасичені жирні кислоти, а також активні речовини та дієтичні клітковини, ефективні для печінки, такі як холін, бета-глюкан, інулін, L-карнітин та таурин, їх вплив у численних наукових дослідженнях Дослідження доведено.
Пост заради печінки - безумовно, хороша ідея. Бажана хороша терапевтична підтримка, особливо якщо антидіабетичні препарати, гіпотензивні препарати, засоби, що розріджують кров, або літій вже приймаються на тривалій основі. Якщо є супутні захворювання, такі як серцеві аритмії, захворювання сітківки, жовчна коліка або подагра, необхідно пояснити можливі побічні ефекти голодування та вжити відповідних заходів.