Струнка з новою дієтою бікіні
Твердий живіт за 21 день: за допомогою дієти бікіні ви можете робити це, не голодуючи. Експерт з питань харчування пояснює, як це працює.
Британський кардіолог доктор Асім Малхотра - експерт з питань ожиріння та автор путівника. Він сам спробував та оптимізував середземноморську дієту. В інтерв’ю mylife.de він розповідає, як дієта діє. Він також узагальнив свої висновки у своїй книзі "Дієта Піоппі: 21-денний план схуднення, пристосування та довшого життя".
Дієта без підрахунку калорій
Чому підрахунок калорій не допомагає схуднути?
Тому що найголовніше - це які калорії ви їсте. Наприклад, вуглеводи з високим вмістом клітковини з цілих фруктів та овочів корисні для кишечника і затримують всмоктування глюкози. Крохмаль у промислово оброблених вуглеводах, таких як хліб, макарони та рис, навпаки, швидко розщеплюється та спричиняє значно більший та швидший ріст інсуліну та цукру в крові. Це створює постійне відчуття голоду. Натомість жир, клітковина та білки надовго забезпечують вам ситість. Дослідження іспанського Predimed показало, що середземноморська дієта з високим вмістом жирів без обмеження калорій з оливковою олією, горіхами та цільномолочними продуктами знижує вагу - і запобігає таким захворюванням, як рак та інфаркт.
Правила дієти бікіні
Що важливо в дієті?
Основна увага приділяється не уникненню жиру, а запобіганню резистентності до інсуліну та запаленню. Це, серед іншого, допомагає втратити жир в організмі, контролювати показники глюкози в крові під контролем або знову знизити їх та зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.
Які точні правила?
Їжте три рази на день овочі з високим вмістом клітковини та фрукти з низьким вмістом цукру, такі як яблука або ягоди, протягом трьох тижнів і їжте, поки не відчуєте ситості. Я також рекомендую споживати принаймні дві-чотири ложки оливкової олії першого віджиму, оскільки воно має протизапальну дію та запобігає стрибкам у крові - так само, як жменька волоських горіхів або мигдалю. Тричі на тиждень на тарілці дозволяється жирна морська риба, двічі також червоне м’ясо тварин, яких годують травою. Йогурт, сир та кефір зарекомендували себе як джерело білка та постачальник здорових жирних кислот, як і органічні яйця - бажано три на день.
Можна бенкетувати щодня?
Ні, раз на тиждень слід поститись 24 години. Найкраще харчуватися нормально, поки ви не лягаєте спати і не пропускайте сніданок та обід наступного дня. Натомість ви споживаєте лише такі рідини, як чай, кава або мінеральна вода. Рекомендуємо починати піст на початку шостого чи сьомого дня.
Ні цукру
Як конкретно зменшити жир на животі?
Уникаючи цукру і, перш за все, закусок! Оскільки закуски часто спричиняють виділення високого рівня інсуліну (і ми жируємо), оскільки ми цінуємо зручність та тривалий термін зберігання промислово оброблених вуглеводів, наприклад, у печиві. Після заборони цукру в своєму раціоні я перестав відчувати голод на години після їжі. За кілька тижнів я втратив близько шести фунтів жиру на животі без напруги, і мій профіль холестерину сьогодні кращий, ніж будь-коли раніше.
Що ще є табу?
Окрім фруктових соків, меду та сиропу, це все упаковані, рафіновані вуглеводи, особливо хліб, тістечка, тістечка та печиво, а також батончики мюслі, локшина та інші макарони, кус-кус та рис. Крім того, слід уникати промислово оброблених зародкових олій, таких як соняшникова, кукурудзяна або соєва олія.
Не можна їсти нічого солодкого?
Тільки перші два тижні. Після цього ви можете щодня додавати у своє меню шматочок чорного шоколаду. Переважно сорт із вмістом какао понад 85 відсотків, оскільки він містить менше додаткового цукру. Якщо на початку дієти у вас немає звичайного десерту, ви можете замість цього насолодитись фруктами, наприклад ягодами.
Фізичні вправи - також частина дієти
Ви можете робити це без будь-якого виду спорту?
Ні, але це не обов'язково повинен бути спорт на витривалість або спортзал. Рух набагато важливіший у повсякденному житті! Якщо ви працюєте сидячи, вам слід робити дві-три хвилини перерви в русі кожні 45 хвилин. За дві хвилини після вставання організм вже позитивно реагує на клітинному рівні. Навіть проста прогулянка покращує здоров’я: дослідження з неспортивними дорослими виявило, що лише 30 хвилин швидкої ходьби тричі на тиждень сприяли зниженню резистентності до інсуліну протягом декількох місяців. Це можна доповнити короткими силовими вправами високої інтенсивності (HIIT), приблизно півгодини на тиждень.
Які саме ці вправи?
Мова йде про максимальне напруження - наприклад, крутити педалі на фітнес-велосипеді протягом 20 секунд - з наступним десятисекундним відпочинком з восьми повторень. Користь для здоров’я доведена, тренування підходить кожному. Наприклад, люди з обмеженими фізичними можливостями можуть відкрити двері, щоб зробити присідання і тримати ручки з обох боків, тримаючи руки прямо і виконуючи роль важеля. Це підтримує тіло і захищає від травм. У моєму посібнику "Дієта Піоппі" є 21-денний тренінг, який щадить суглоби.
Порада книги: Дієта Піоппі - Dr. Асім Малхотра
У своїй книзі доктор Асім Малхотра розповідає про повсякденне життя людей у Піоппі та пояснює, як схуднути можна лише стабільно та смачно, змінивши ритм сну та дієту.