Струнка з попкорном - година консультації лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 222. Чи товстить попкорн товсту? Або навіть здорово гризти попкорн? Відповіді дивують.

Попкорну не менше 4000 років. Його винайшли індіанці. Але це стало справді популярним лише з ростом кінотеатрів, спочатку в США, а потім у всьому світі. Поп або поп-кукурудза виготовляється нагріванням спеціального виду кукурудзи. Оболонка зерна кукурудзи більше не витримує тиску. Він розривається і крохмаль вибухово розширюється, охолоджується і замерзає.

Багато неперетравної клітковини

Попкорн - це не тільки хіт кіноманів, люди, що знають про фігури, також можуть без погрішної совісті дотягнутися до попкорну, якщо ви не потопите його в олії, маслі, солі чи цукрі. Кукурудза, а отже, і попкорн містять багато неперетравної клітковини, яка не тільки забезпечує гарне насичення, але й допомагає регулювати рівень цукру в крові.

100 грамів попкорну, виготовлених лише на гарячому повітрі, забезпечують майже 80 грамів вуглеводів і близько 12 грамів білка, а при 4 грамах дуже мало жиру. Вміст енергії становить трохи менше 400 кілокалорій. Це відносно круто, але значно менше, ніж інші закуски, такі як чіпси або горіхи. Тим не менше, ви повинні тримати руки подалі від великої кількості попкорну, особливо якщо ви їсте його збоку. Якщо ви, навпаки, заміните вечерю на попкорн, це хороша, ситна альтернатива, оскільки вона багата білком і клітковиною.

Ось як це робиться:

Попкорн - це сильно нагріта кукурудза, в якій крохмаль набряк назовні через високий тиск.
Популярна кінозакуска - це 100-відсотковий цільнозерновий продукт, а отже, джерело клітковини, яка є дуже ситною.
Попкорн також виділяється як постачальник високоякісного білка.
У попкорні стільки антиоксидантів, скільки у фруктах та овочах.
Це залежить від правильної підготовки. Попкорн з маслом і цукром на сковороді - табу.
Машина для попкорну, яка видає зерна без додавання жиру або цукру, перетворює попкорн на цінні здорові продукти харчування.
Інший, пісний варіант - нагріти попкорн у закритому пакеті в мікрохвильовій печі.
У 100 грамах попкорну ще є майже 400 кілокалорій. Тому він не легкий. Але з часткою лише 4 грами, попкорн - це не жирна бомба, як багато інших солодощів.

Висновок:

Є набагато гірші закуски, ніж попкорн без жиру та цукру. Якщо ви не просто бездумно погризаєте потріскану кукурудзу збоку, а якщо свідомо використовуєте її як частину їжі як джерело білка і клітковини, це добре поєднується зі збалансованою дієтою.

Наша порада:

Бестселер “Дієта Ешбахера” був проданий понад 50 000 разів. Отримайте обсяг 1 і том 2 зараз за спеціальною ціною 49 швейцарських франків. Ви отримаєте загалом понад 400 сторінок на тему схуднення із загальною кількістю 100 уроків та 10 історій успіху.