Стрункість ді; десять - тонкий з жирним Stiftung Warentest
зміст
Підрахунок жирних очей був учора. Зараз на хліб та макарони ставляться критично. Що робити, якщо ви хочете стати стрункими і залишатися здоровими в процесі?
Glyx - чарівна формула нового дієтичного бестселера. За зручною абревіатурою є значні знахідки. Багато вчених стверджують, що не жир і не м’ясо, а перш за все занадто багато неправильних вуглеводів, які роблять вас товстими. І ось 30-річна дієта Аткінса з високим вмістом жирів і білками повертається. Сучасний варіант з низьким вмістом вуглеводів (з низьким вмістом вуглеводів), дієта Саут-Біч із Флориди, також є ударом по цій стороні Атлантики. Любителі схуднення захоплюються дієтою Логі на Інтернет-форумах. Книгарні наповнюють різні інші путівники для дієт Glyx.
Принцип з низьким вмістом вуглеводів
Спільна риса нових дієт: на основі їх впливу на рівень цукру в крові вуглеводи поділяються на ті, які корисні для організму, і ті, що шкідливі для нього. Вирішальним фактором тут є глікс, а точніше: глікемічний індекс. Це вказує на те, як швидко і наскільки підвищується рівень цукру в крові після споживання їжі та наскільки бурхливою є реакція на інсулін. До цього часу вже говорили, що лише цукор та солодощі не є дієтично несприятливими, оскільки вони швидко «стріляють» у кров, тоді як крохмаль із хліба, макаронних виробів, рису та картоплі коштує дешево, оскільки він повільно «капає» в кров і потребує лише мало інсуліну. Але дослідження показують: навіть крохмаль може швидко потрапити в кров і залучити багато інсуліну. Інсулін вважається «відгодівлею», гормон змушує вас голодувати і сприяє накопиченню жиру.
Білково-жировий принцип
Усі дієти з низьким вмістом вуглеводів або глікс покладаються на білок, на велику кількість нежирного м’яса, риби, птиці, бобових, яєць, молочних продуктів. З усіх поживних речовин білок є найбільш ситним. Крім того, він найсильніше стимулює організм виробляти тепло, завдяки чому частина споживаних калорій білка випромінюється «невикористаною». Тому він вважається спалювачем жиру, і всі нові дієти рекомендують вживати більше продуктів, багатих білком. Білок допомагає гарантувати, що занадто багато м’язів не втрачається навіть під час дієти. Дослідження також показують, що багато показників у крові - холестерин, тригліцериди - покращуються при збільшенні споживання білка. Важливо для дієти, багатої білками: пийте багато, оскільки втрата води може бути великою.
Справжньою дієтичною революцією є лібералізація споживання жиру. Це пов’язано з тим, що жири часто містять життєво важливі поживні речовини, такі як омега-3 жирні кислоти. І жири також добре наповнюють вас. Вони викликають секрецію в травному тракті особливого гормону CCK (холецистокініну), який сигналізує про те, що мозок наповнений.
Повна, струнка, здорова
Завдяки білкам і жирам нові дієти гарантують тривале насичення. І це добре, адже той, хто голодує, весь час думає про їжу і тим самим загрожує успіху дієти. Але вуглеводи також важливі для ситості. Радикальна відмова призводить до тяги до солодощів і, отже, контрпродуктивно. Можливо, це навіть викликає депресію. Оскільки вуглеводи, крім усього іншого, важливі для формування речовини, що передає серотонін, яка відповідає за гарний настрій. Вуглеводи з фруктів та овочів найдешевші. Вони об’ємні, наповнюють шлунок і передають в мозок повідомлення про насиченість. І вони низькокалорійні.
Говорячи про калорії: будь то дієта з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом вуглеводів - суть полягає в тому, що споживається менше калорій, ніж споживає організм. Це єдиний спосіб остаточно зменшити вагу. Однак не існує поняття "дієта для всіх", люди занадто різні. Деякі вважають за краще обійтися без жиру, інші краще справляються з обмеженням вуглеводів.
Ця стаття корисна. 2151 користувачі вважають, що це корисно.