Студенти якість; дієта погіршується до; вхід до; університет

Одрі Вогрент

якість

Дослідник з Квебеку протягом року йшов шляхом студентів Університету Чікутімі (Канада). Дієта та фізичні навантаження погіршуються.

Опубліковано 02.06.2017 18:05

85 євро на місяць, і не один більше. Це сума, яку студенти в середньому можуть витратити на придбання їжі. У часи нестачі їжі ці молоді французи роблять вибір. І не завжди хороших. Згідно з останнім звітом Червоного Хреста, 13 000 студентів пропускають 4-6 прийомів їжі на тиждень.

Молодь у Франції далеко не ізольована в цій місцевості. Щоб підвести підсумки стану здоров'я цього населення, Mutualité Française зібрав кілька команд у Дюнкерку (Північ). На конференції Universanté, що відбулася 1 червня, професор Патріція Блекберн представила результати свого проекту A +. Протягом року цей кінезіолог стежив за розвитком молодих людей, які навчаються в Університеті Квебеку в Чікоутімі (Канада).

Чому ви провели це дослідження? ?

Професор Патрісія Блекберн: Показано, що вступ до університету є критичним періодом для життя. Студенти змінюють свої харчові звички, менше отримують фізичних навантажень. Деякі дослідження показали, що це пов'язано з погіршенням серцево-судинних факторів ризику. Саме на основі цих висновків ми вирішили реалізувати цей проект. Ми стежили за студентами першого чи другого курсу університету, яких двічі оцінювали: у вересні та квітні.

Чи харчуються учні по-різному ?

Професор Патрісія Блекберн: Спостерігалася зміна харчових звичок. Студенти зменшили споживання фруктів та овочів. Це особливо відзначено для овочів. Наприклад, дівчата їдять до двох порцій менше на день. Однак ми знаємо, що це показник повноцінного харчування.

Чи змінюється їх фізична форма ?

Професор Патрісія Блекберн: Погіршення фізичного стану учнів не спостерігалося. З іншого боку, спостерігалося підвищення рівня сидячого способу життя. Певно, що студенти менше рухаються, довше залишаються сидячи. Ми також оцінили ІМТ та окружність талії, які вимірюють збільшення ваги, і ми помічаємо, що наші студенти набрали вагу, головним чином у чоловіків. Окружність талії може збільшитися на 2-3 см. Ми знаємо, що накопичення жиру в животі є фактором ризику. Незважаючи на те, що вони залишаються в межах норми, спостерігається погіршення ліпідного профілю.